search

veganuary slide

Σχεδόν πρωτομηνιά, σχεδόν πρωτοχρονιά και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το Veganuary, την τάση που αποκτά αυξανόμενη δημοφιλία και σε θέλει να κάνεις vegan διατροφή τον Ιανουάριο, αμέσως μετά τις γιορτές, για αποτοξίνωση από την υπερφαγεία και με σκοπό να διατηρήσεις αυτή την καλή συνήθεια και τον υπόλοιπο χρόνο. Πριν ξεκινήσεις, φρόντισε να στοκάρεις vegan εναλλακτικές σε τροφές που έχεις αδυναμία, π.χ. μακαρόνια χωρίς αβγά, επιδόρπια σόγιας και ροφήματα αμυγδάλου. Επίσης, βάλε στην τσάντα σου ένα φρούτο, μια μικρή σοκολάτα υγείας κι ένα σακουλάκι ξηρούς καρπούς για να μην μπεις στον πειρασμό του κυλικείου. Και κάθε φορά που πας να παρεκκλίνεις, να θυμίζεις στον εαυτό σου το λόγο που μπήκες σ’ αυτό το τριπάκι, είτε αυτός είναι η αποτοξίνωση, είτε μια φωτογραφία που είδες στο ίντερνετ και απεικόνιζε χήνες να τις ταΐζουν με καθετήρα για την παραγωγή foie gras. Εγώ, σύντροφος σε αυτό το ταξίδι, σου δίνω vegan συνταγές για να ξεκινήσεις!

Κάνε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να δεις τη συνταγή!

Βίγκαν mac ‘n cheese

 

Γίγαντες σε σάλτσα Καρύδας και Κάρυ

 

Ρεβιθάδα με τοματίνιαVegan Ριζότο γεμιστά σε ένα μόνο τηγάνι σε 15 λεπτά

 

Ζυμαρικά με vegan σάλτσα κολοκύθας

 

Βελουτέ σούπα κολοκύθας – γλυκοπατάτας με κάρι (vegan)

 

Vegan βελουτέ σούπα με πατάτα και πράσο

 

Vegan burger από γλυκοπατάτα και ρεβίθιαVEGAN ΚΑΡΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΡΕΒΙΘΙΑ

_MG_7784

ΦΑΛΑΦΕΛ ΑΠΟ ΡΕΒΙΘΙ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

zucchini and chickpea falafels (1)

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΣΕ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΡΥ

green curry chickpeas with couscous (1)

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ VEGAN ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΙΑ BURGER

VEGAN BURGER, VEGAN CHEDDAR MELT, VEGAN, COOL ARTISAN,

VEGAN BOLOGNESE

_MG_2486

VEGAN ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

Vegan, μανιτάρια, Cool Artisan, Mushrooms

 

Vegan σοκολατάκια με γέμιση brownies

 

Vegan καραμέλα μέσα σε μαύρη σοκολάτα

 

Vegan βραχάκια σοκολάτας

VEGAN ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΥΔΩΝΙ

COOL ARTISAN, QUINCE, ORANGE PIE, VEGAN, VEGAN RECIPE, ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ, ΚΥΔΩΝΙ

VEGAN BROWNIES (ME 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ)

_MG_7293

VEGAN SMOOTHIE

smoothie

VEGAN ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ

APPLE PIE, APPLE CRUMBLE, COOL ARISTAN, VEGAN RECIPE, VEGAN APPLE CRUMBLE, ΜΗΛΟΠΙΤΑ, VEGAN ΜΗΛΟΠΙΤΑ, ΜΗΛΑ, ΒΡΩΜΗ



Cool Artisan