Ένα πιάτο που θυμίζει την κλασική, πλούσια μακαρονάδα του φούρνου, αλλά με πιο ελαφριά υλικά και αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Αντικαθιστώ την παραδοσιακή μπεσαμέλ
Το ογκρατέν ζυμαρικών ολικής άλεσης με κότατζ, σπανάκι και μπρόκολο είναι μια ιδιαίτερα θρεπτική και ισορροπημένη συνταγή, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή