Το καλοκαίρι οι φακές αποκτούν μια εντελώς διαφορετική διάσταση. Τις μετατρέπω σε δροσερές, χορταστικές σαλάτες που συνδυάζονται υπέροχα με λαχανικά, τόνο, χαλούμι, ρύζι και αρωματικά. Είναι πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ιδανικές για ελαφριά αλλά πλήρη γεύματα που ετοιμάζονται εύκολα και απολαμβάνονται ακόμη και κρύα.
Κάνε κλικ πάνω στον τίτλο κάθε συνταγής για να τη διαβάσεις
Μεσογειακή σαλάτα φακόρυζο με ελιές και ντομάτα
Απλή Σαλάτα Φακές με Λαχανικά και Χαλούμι
Το πιο νόστιμο, εύκολο φακόρυζο σαλάτα (με φακές που περίσσεψαν – συνταγή της γιαγιάς)
