Η στραπατσάδα είναι από εκείνα τα φαγητά που μου θυμίζουν καλοκαίρι, χωριό και οικογενειακά τραπέζια γεμάτα αρώματα. Με λίγα και απλά υλικά, η γιαγιά
Κάθε φορά που θέλω ένα τραγανό σνακ χωρίς τη βαριά αίσθηση του τηγανιού, φτιάχνω αυτά τα κολοκυθάκια στον φούρνο και εξαφανίζονται μέσα σε λίγα
Στόχος είναι ένα πιάτο χορταστικό και φουλ σε πρωτεΐνη - με λίγες θερμίδες! Ένα πιάτο που ανυπομονείς να το φας και είναι ιδανικό για
Αυτό το εύκολο τηγανητό κινέζικο ρύζι με γαρίδες, μύδια και λαχανικά είναι από εκείνα τα γεύματα που φτιάχνουμε όταν θέλουμε κάτι γρήγορο, χορταστικό και
Οι πατάτες γίνονται η βάση, τραγανές στις άκρες και μαλακές στο κέντρο, και λειτουργούν σαν φυσικό “καλαθάκι” για το πιο αφράτο μείγμα αυγού και
Το λάχανο βράζεται ελαφρά για να γίνει μαλακό και στρώνεται σε φύλλα, σαν φυσικό “φύλλο πίτας”. Ο κιμάς σιγομαγειρεύεται με λαχανικά, ρύζι και ντομάτα,