Κάθε φορά που φτιάχνω μπάμιες Αλεξανδρινές, νιώθω πως επιστρέφω σε μια πιο απλή, καθαρή μορφή μαγειρικής. Μου αρέσει που η συνταγή αυτή βασίζεται σε
Είναι από τις πιο «έξυπνες» συνταγές που έχω φτιάξει ποτέ, γιατί συνδυάζει τη γλυκιά, ζεστή γεύση της γλυκοπατάτας με την κρεμώδη αλμυρή γεύση της
Μια πίτα χωρίς φύλλο, γεμάτη με λαχανικά και φέτα, που θυμίζει καλοκαίρι και υγιεινή μεσογειακή κουζίνα. Τη φτιάχνω όταν θέλω κάτι γρήγορο αλλά και
Δεν ξέρω γιατί τόσα χρόνια δεν είχα κάνει τις μαύρες καλοκαιρινές τρούφες κομμάτι της μαγειρικής μου συνήθειας! Η μαύρη καλοκαιρινή τρούφα είναι ένα από
Αυτό το ρολό με πατάτα, κολοκύθι και τυρί είναι για μένα η απόλυτη λύση όταν θέλω να αξιοποιήσω λαχανικά που ήδη έχω στο ψυγείο,
Η ριγανάδα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Κεφαλονιάς και της Λευκάδας, που αποτελείται από ξεροψημένο ψωμί, λάδι και ξύδι, με ρίγανη, ντομάτα και φέτα.