Από τη στιγμή που ξεκίνησα να προσέχω συνειδητά τη διατροφή μου, κατάλαβα ότι χωρίς οργάνωση δεν γίνεται τίποτα. Έτσι μπήκα στη διαδικασία του meal prep και ετοιμάζω τα γεύματά μου μία με δύο φορές την εβδομάδα. Συνήθως αφιερώνω 2 ώρες την Κυριακή κι άλλη μια ώρα μέσα στην εβδομάδα. Για να το κάνω εύκολα και πρακτικά, επέλεξα φαγητοδοχεία από το Spitishop, τα οποία λειτουργούν και σαν ταψιά. Μπορώ να ψήσω απευθείας μέσα σε αυτά, είτε στον φούρνο, είτε στο airfryer, ακόμα και στο μικροκυμάτων. Μπαίνουν άνετα στο ψυγείο, στην κατάψυξη και φυσικά στο πλυντήριο πιάτων.
Μαγειρεύω μέσα στο ίδιο σκεύος που αποθηκεύω το φαγητό. Πολύ συχνά βάζω τα υλικά μέσα να μαρινάρονται και τα ψήνω την επόμενη μέρα για να είναι το φαγητό μου φρέσκο και ζεστό.
Φαγητοδοχεία (Σετ 3τμχ) F-V Rect 169281
Τιμή: 13,28 €
Έχουν πολύ καλό κλιπ στο καπάκι, οπότε δεν υπάρχει καμία πιθανότητα να ανοίξουν όταν τα μεταφέρω στην τσάντα μου. Έτσι έχω από το πρωινό μέχρι τα κυρίως γεύματα και τις σαλάτες μου έτοιμα, χωρίς να λερώνω άλλα σκεύη, αφού μαγειρεύω και τρώω στο ίδιο δοχείο. Η σωστή οργάνωση με βοηθά να τρώω υγιεινά, να μην κάνω skip γεύματα, να έχω πάντα σαλάτα στο πλάι και φυσικά να εξοικονομώ χρήματα, αφού δεν παραγγέλνω απ’ έξω.
Φαγητοδοχείο 1.1lt Bormioli Rocco Frigoverre
Τιμή: 8,07 €
Θα το βρεις με ένα κλικ εδώ: www.spitishop.gr
5 tips για να κάνεις επιτυχημένο meal prep και να σου λύσει πραγματικά τα χέρια:
-
Ξεκίνα με απλό πλάνο
Διάλεξε 2–3 βασικά γεύματα και 1–2 συνοδευτικά. Όσο πιο απλό το μενού, τόσο πιο εύκολο να το τηρήσεις. Διάλεξε συνταγές που λειτουργούν καλά όταν τις ζεστάνεις (όπως φακές ή ζυμαρικά φούρνου) -
Μαγείρεψε έξυπνα, όχι πολύπλοκα
Προτίμησε συνταγές που μπορείς να βάλεις όλα τα υλικά μέσα στο φαγητοδοχείο και να τα ψήσεις τελευταία στιγμή όπως μακαρόνια φούρνου (τύπου σουφλέ) ή ακόμα και έτοιμες κοτομπουκιές (εδώ δεν κρίνουμε) -
Χρησιμοποίησε σωστά φαγητοδοχεία
Δοχεία που μπαίνουν σε φούρνο, ψυγείο, κατάψυξη και πλυντήριο πιάτων κάνουν τη διαδικασία πιο γρήγορη και χωρίς άγχος. -
Χώρισε τις μερίδες από την αρχή
Μοίρασε τα γεύματα σε μερίδες μόλις τελειώσεις το μαγείρεμα για να μην υπερτρώς και να ξέρεις ακριβώς τι έχεις έτοιμο. -
Σκέψου την εβδομάδα σου
Υπολόγισε ποια γεύματα θα φας εκτός σπιτιού και προετοίμασε τα υπόλοιπα. Θέσε εύκολους, διαχειρίσιμους και υλοποιήσιμους στόχους. Επιτρέπεται να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου με το αγαπημένο σου delivery.
