Η βασίλισσα των καλοκαιρινών λαχανικών, η μελιτζάνα, μπορεί να μαγειρευτεί με χίλιους δυο τρόπους. Αγαπάει το καλό ελαιόλαδο κι αλλάζει μορφές από κεφτεδάκια και μπιφτέκια μέχρι σάλτσα ζυμαρικών και σνίτσελ. Ταιριάζει με τα αυγά, με τον κιμά ακόμα και με ρεβίθια. Κάνε κλικ πάνω στον τίτλο της κάθε συνταγής για να τη διαβάσεις.
Κεφτεδάκια μελιτζάνας στο φούρνο με 3 μόνο βασικά υλικά
5 Μόνο Υλικά: Μακαρόνια με κιμά και μελιτζάνα
Αυγά σε σάλτσα ντομάτας με μελιτζάνα
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτα – μελιτζάνα
Μπουρεκάκια μελιτζάνας με 4 μόνο υλικά
Μελιτζάνες με 3 υλικά, σε 30 λεπτά – στο airfryer
Ρεβιθάδα φούρνου με μελιτζάνα κι αυγά
