search

Μελιτζάνες με 3 υλικά, σε 30 λεπτά – στο airfryer

Το απόλυτο, καλοκαιρινό φαγητό στην πιο απλή και ξεκούραστη εκδοχή του.

Tip 1: Για τη σάλτσα ντομάτας μπορείς να χρησιμοποιήσεις σπιτική σάλτσα (ή και την αγαπημένη σου έτοιμη από το super market – δεν κρίνουμε)

Tip 2: Σε συμβατικό φούρνο θα χρειαστεί περίπου 55 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, κι έπειτα τις επιστρέφουμε ξανά στο φούρνο μέχρι το τυρί να λιώσει και να γίνει χρυσαφένιο

Δες εδώ το βίντεο:

 



Υλικά

  • 2 μελιτζάνες
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 150 γρ. σαλτσα ντομάτας (τύπου ναπολιτέν)
  • 100 γρ κίτρινο τυρι light

Εκτέλεση

  • Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος
  • Με ένα μαχαίρι χαράζουμε χιαστί τη σάρκα τους
  • Της μεταφέρουμε στον κάδο του airfryer
  • Προσθέτουμε ελαιόλαδο
  • Ψήνουμε στους 180°C για 25 λεπτά
  • Τις βγάζουμε και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτα και το τυρί στην επιφάνεια τους
  • Ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά και σερβίρουμε
Cool Artisan