Αποφάσισα να μετατρέψω την αγαπημένη συνταγή για γαρίδες σαγανάκι σε γέμιση για τάρτα. Για τη ζύμη μπορείς να επιλέξεις οποιαδήποτε συνταγή για ζύμη σου αρέσει ή ακόμα και να πάρεις έτοιμη. Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη βασική ζύμη για αλμυρή τάρτα Μπορείς να
Προσέχεις της διατροφή σου και ψάχνεις συνταγές για χορταστικά γεύματα που δεν θα επιβαρύνουν τη διατροφή σου με πολλά λιπαρά; Σου έχω την τέλεια συνταγή για κριθαράκι ολικής άλεσης με πολλά λαχανικά, σοταρισμένο κοτόπουλο και ανθότυρο στο τελείωμα. Η συνταγή επιδέχεται πολλών παραλλαγών σε λαχανικά
Είναι μια συνταγή απλή και πραγματικά το καλύτερο cheesecake που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Το ψήνουμε σε μπεν μαρί φούρνου, δηλαδή βάζουμε το τσέρκι μέσα σε ένα άλλο ταψί με νερό για να εξασφαλίσουμε το ομοιόμορφο, σωστό ψήσιμο χωρίς ρωγμές στην επιφάνεια. Δες εδώ το βίντεο: Δείτε
Ένα δροσερό γλυκό με βάση το γιαούρτι που σε περιμένει στο ψυγείο να το απολαύσεις απευθείας με το κουτάλι. Παίρνει τη γλυκιά του γεύση από το lemon curd (κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή) και τα μπισκότα που βάζεις ολόκληρα. Tip: Εγώ το
Οι Αμερικάνοι τα λένε energy bites, στην Ελλάδα έχουμε συνηθίσει να τα λέμε βραχάκια. Αυτά τα σοκολάτακια κουβερτούρας με ξηρούς καρπούς είναι η καλύτερη μπουκιά για να πάρεις ενέργεια στο πρωινό σου ή απλά για τις απογευματινές υπογλυκαιμίες. Προσωπικά λατρεύω να τα χρησιμοποιώ για
Η μόνο παραλλαγή που δέχνονται οι Ιταλοί στην καρμπονάρα τους, είναι η καρμπονάρα με γαρίδες. Την αποκαλούν "carbonara di mare" και τη βρίσκεις στις περισσότερες καλοκαιρινές ταβέρνες της χώρας. Η συνταγή της μοιάζει πάρα πολύ με τη συνταγή της κλασικής carbonara με την παραλλαγή στο
Έχει τη φήμη του δύσκολου γλυκού αλλά πραγματικά είναι πανεύκολο! Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν βγαίνει με το μάτι, αλλά θα χρειαστείς μια ζυγαριά ακριβίας για να μετρήσεις τα υλικά σου. Tip 1: Ζεσταίνουμε τη ζάχαρη στο φούρνο πριν χτυπήσουμε τη μαρέγκα. Αυτό θα
Το clafoutis (προφέρεται κλαφουτί) είναι ένα γλυκό που μας έρχεται από την Γαλλία και παραδοσιακά φτιάχνεται με κεράσια. Υπάρχουν όμως πολλές παραλλαγές του, όπως για παράδειγμα με φραμπουάζ ή ακόμα και με ακτινίδιο. Εγώ σήμερα, σου δείχνω την ανοιξιάτικη εκδοχή του και χρησιμοποιώ φράουλες. Διάβασε επίσης
Η βασική συνταγή για lemon curd είναι η παραδοσιακή κρέμα λεμονιού που χρησιμοποιούμε για πολλές χρήσεις στα γλυκά μας όπως τάρτες ή cheesecake. Μπορείς όμως να τη χρησιμοποιήσεις και απευθείας για να συνοδεύσεις κρέπες, βάφλες ή φρυγανισμένο ψωμί στο πρωινό. Ιστορικά, πρόκειται για μια αγγλική
Ένας εναλλακτικός, πιο δροσερός και καλοκαιρινός τρόπος να μαγειρέψεις τα ρεβίθια! Είναι η πιο νόστιμη συνταγή για τους ζεστούς μηνες του καλοκαιριού για ρεβίθια που μελώνουν συντροφιά με γλυκά ντοματίνια.
