Έχουμε συνηθίσει τα ογκρατέν να είναι πιάτα "βαριά" και τα έχουμε βγάλει από την καθημερινότητα παρά τη λαχταριστή τους γεύση. Το γιαούρτι γίνεται η βάση για ένα πιάτο φουλ σε πρωτεΐνη, πολύ θρεπτικό κι απόλυτα ισορροπημένο που αλλάζει αυτά που ξέραμε. Το ογκρατέν με γιαούρτι
Το ογκρατέν ζυμαρικών ολικής άλεσης με κότατζ, σπανάκι και μπρόκολο είναι μια ιδιαίτερα θρεπτική και ισορροπημένη συνταγή, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό «ασπίδα» για την υγεία κι ο βασιλιάς στο χειμερινό πάγκο του μανάβη. Μπαίνει σε χίλιες δυο συνταγές και μαγειρεύεται με κάθε τρόπο. Το νερόβραστο μπρόκολο είναι υπεύθυνο για τη δυσφήμηση του ως "άνοστο". Όταν σοταριστεί, ψηθεί ή ακόμα κι όταν
Το μπρόκολο μπορεί να γίνει πρωταγωνιστής στις πιο αγαπημένες συνταγές. Πέρα από την τεράστια διατροφική αξία και τα οφέλη του για την υγεία, όταν μαγειρευτεί σωστά μπορεί να καταπλήξει με την γευστικότητά του ακόμα και τον πιο δύσπιστο. Ταιριάζει τέλεια με ζυμαρικά, δημιουργεί υπέροχες σούπες
Χυλοπίτες και μπρόκολο παντρεύονται σε ένα σουφλέ φούρνου! Πανεύκολο και σε λιγότερο από 30 λεπτά (συν το χρόνο στο φούρνο). Tip: Δεν βράζουμε από πτιν το μπρόκολο γιατί θα ψηθεί με τα υπόλοιπα υλικά στο φούρνο. Tip 2: Βράζουμε τις χυλοπίτες για μόνο 1-2 λεπτά, προκειμένου
Τα περισσότερα light πιάτα στηρίζονται σε σαλάτες που περιέχουν υγιεινά υλικά και δεν έχουν πολλές θερμίδες
Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, το μπρόκολο και το κουνουπίδι κάνουν ην πρώτη τους εμφάνιση στον πάγκο της κουζίνας. Μια uber νόστιμη τάρτα
Η ζωή είναι "γεμάτη" μόνο όταν όλα τα αγαπημένα πρόσωπα συναντιούνται γύρω από ένα γεμάτο τραπέζι με νόστιμα πιάτα. Πιάτα που απολαμβάνει η οικογένεια και ευχαριστιούνται οι φίλοι με πλατιά χαμόγελα. Η κουζίνα γεμίζει μυρωδιές και το σπίτι γεμίζει από γέλια. Σήμερα φτιάχνω μια συνταγή
Super ανοιξιάτικη μακαρονάδα με λαχανικά και λιωμένατυριά.Προτιμώ να κάνω αυτή τη συνταγή με μακαρόνια ολικής άλεσης, αλλά εσύ μπορείς να τα αντικαταστήσεις με τα αγαπημένα σου κλασικά μακαρόνια. Είναι όμως απαραίτητο να βάλεις ένα πλούσιο ματσάκι από φρέσκα μυρωδικά που δίνουν όλη τη γεύση.
Αυτή η συνταγή για κρούστα γιαουρτιού είναι η πιο ωραία ανακάλυψη στο κόσμο των ζυμαρικών! Είναι πολύ πιο εύκολη από την μπεσαμέλ και δεν χρειάζεται να λερώσεις κατσαρόλα. Δίνει ένα ωραίο, crispy τελείωμα στο πιάτο και το απόλυτο "χρυσό" χρώμα στο φούρνο!
