Αν δυσκολεύεσαι να βρεις χρόνο για να φτιάξεις ένα υγιεινό, θρεπτικό πρωινό κάθε μέρα, αυτή η συνταγή θα σου λύσει τα χέρια. Η ψητή βρώμη θυμίζει κέικ κι έχει μόλις 250 θερμίδες ανά κομμάτι. Με βασικά υλικά όπως βρώμη, μπανάνες, αυγά και αμύγδαλα, προσφέρει ενέργεια, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά ενώ οι σταγόνες σοκολάτας και το κακάο δίνουν απολαυστική σοκολατένια γεύση.
Διατροφική ανάλυση ανά κομμάτι (8 κομμάτια):
- Θερμίδες: ~250 kcal
- Πρωτεΐνες: ~8 g
- Υδατάνθρακες: ~30 g
- Λίπη: ~10 g
Υλικά
- 180 γρ. βρώμη
- 375 ml γάλα
- 3 ώριμες μπανάνες
- 3 αυγά
- 2 κτσ κακάο
- 10 γρ. baking powder
- 50 γρ. αμύγδαλο, ψιλοκομμένο
- 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε τη βρώμη με το ζεστό γάλα και τα αφήνουμε για 20-30 λεπτά να φουσκώσει.
- Πολτοποιούμε 3 μπανάνες και τις προσθέτουμε στο μείγμα.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας) κι ανακατεύουμε καλά.
- Μεταφέρουμε σε μια φόρμα για κέικ με διαστάσεις 27x14x6 εκ.
- Προσθέτουμε από πάνω σταγόνες σοκολάτας.
- Ψήνουμε στους 170°C στις αντιστάσεις για 40 λεπτά.
