Συνταγές που μπορώ να προετοιμάσω και να βάλω στην κατάψυξη για το τραπέζι των Χριστουγέννων (ακόμα κι ένα μήνα πριν)

Φέτος τα Χριστούγεννα, μπορείς να περάσεις την ημέρα ξεκούραστα, έχοντας κάνει όλη την προετοιμασία εβδομάδες πριν! Με αλμυρές συνταγές όπως κεφτεδάκια, ρολά κιμά και πίτες που παγώνουν τέλεια, και ζεστές σούπες ή σάλτσες έτοιμες για χρήση, το γιορτινό τραπέζι γίνεται παιχνιδάκι. Ακόμα και τα γλυκά, από τρουφάκια και κορμούς σοκολάτας μέχρι μπισκότα βουτύρου και παγωτό μελομακάρονο, μπορούν να ετοιμαστούν νωρίτερα και να διατηρηθούν στην κατάψυξη. Έτσι, απολαμβάνεις τις γιορτές χωρίς άγχος και χωρίς να χάνεις στιγμή χαλάρωσης με την οικογένεια και τους φίλους.

Διάβασε εδώ:

🎄 Αλμυρές συνταγές που παγώνουν τέλεια στην κατάψυξη

1. Ραγού μοσχαριού ή χοιρινού

Μοσχαράκι μπουργκινιόν, χοιρινό με δαμάσκηνα, σβησμένα κρασί.
Ζεσταίνεται τέλεια χωρίς να χαλάει η υφή.
Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή μου για Χριστουγεννιάτικο μοσχαράκι στη γάστρα με μανιτάρια και κάστανα

2. Κεφτεδάκια μοσχαρίσια

Τα σερβίρεις με ταλιατέλες ή πατάτες τη μέρα του τραπεζιού και όλα έτοιμα. Μπορείς ακόμα να ετοιμάσεις αυτό το λαχταριστό γιουβέτσι με κεφτεδάκια:

3. Ρολό κιμά (γαλοπούλα, κοτόπουλο ή μοσχάρι)

Το φτιάχνεις ωμό, το τυλίγεις σφιχτά και παγώνεις.
Ψήσιμο την ημέρα του τραπεζιού.

4. Πίτες (π.χ. κοτόπιτα, κιμαδόπιτα, σπανακόπιτα)

Πάει υπέροχα στην κατάψυξη ωμή.
Βάζεις κατευθείαν στον φούρνο και ψήνεις.
Κάνε κλικ εδώ για να δεις τις συνταγές μου για τις πιο γιορτινές πίτες:
Τυρόπιτα με σιμιγδαλένια κρέμα φέτας
Κοτόπιτα με λαχανικά

5. Σούπα βελουτέ (κολοκύθας, πατάτας–πρασού, μανιταρόσουπα)

Παγώνει άψογα.
Ζεσταίνεις και προσθέτεις κρέμα/γάλα στο σερβίρισμα.
Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή για: Βελουτέ σούπα κολοκύθας – γλυκοπατάτας με κάρι

6. Σάλτσες για κρεατικά (κόκκινη, κρασιού, μανιταριών)

Παγώνουν τέλεια σε σακουλάκια.
Θερμαίνεις και απλά ρίχνεις πάνω στο ψητό.

8.Μπιφτέκια γαλοπούλας ή κοτόπουλου

Πλάθεις – παγώνεις ωμά ή ψημένα.
Ψήνεις κατευθείαν από κατάψυξη.
Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή μου για: Μπιφτέκια γαλοπούλας με βρώμη στο ταψί με γλυκοπατάτες και πατάτες

🎄 Γλυκά που μπαίνουν κατάψυξη

1. Τρουφάκια – σοκολατάκια

Παγώνουν χωρίς κανένα πρόβλημα.
Κάνε κλικ εδώ για να δεις την απόλυτη συνταγή για: Τρουφάκια Σοκολάτας

2. Κορμός σοκολάτας

Διατηρείται υπέροχα στην κατάψυξη.
Δες εδώ τη συνταγή μου για: Κορμό με Μελομακάρονα

3. Μπισκότα βουτύρου (ζύμη)

Παγώνεις τη ζύμη σε ρολό ή μπαλάκια και ψήνεις τη μέρα που τα χρειάζεσαι.
Με 4 μόνο υλικά φτιάχνεις τα πιο λαχταριστά μπισκότα. Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή

4. Παγωτό μελομακάρονο

Πολύ απλή συνταγή για να μετατρέψεις τα μελομακάρονα σε γλυκό που θα κλείσει το γιορτινό τραπέζι
Δες εδώ τη συνταγή για: Παγωτό Μελομακάρονο με 3 υλικά

ΈΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ

Deco