Το απόλυτο healthy γλυκό με 3 μόνο υλικά. Ένα άγλυκο γλυκό που αν του προσθέσεις μέλι και σταγόνες σοκολάτας θα γίνεις brownies.
Ανάλυση ανά κομμάτι (για 6 κομμάτια)
- Θερμίδες: ~57 kcal
- Υδατάνθρακες: ~14.25 g
- Πρωτεΐνη: ~1.1 g
- Λίπος: ~0.2 g
Αν προσθέσεις έξτρα υλικά όπως μέλι, κουβερτούρα σε σταγόνες, ξηρούς καρπούς ή πρωτεΐνη σε σκόνη, τα μακροθρεπτικά θα αλλάξουν ανάλογα.
Υλικά
- 2 μπανάνες
- 1 ψημένη γλυκοπατάτα
- 2 κτσ κακάο
- 2 κτσ μέλι (προαιρετικά)
- 2 κτσ σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Ψήνουμε τη γλυκοπατάτα στους 200°C για 30 λεπτά, μέχρι να είναι εντελώς μαλακή στο εσωτερικό.
- Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
- Πολτοποιούμε τη γλυκοπατάτα με ένα πιρούνι.
- Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε κακάο
- Πολτοποιούμε όλα τα υλικά ή για καλύτερο αποτέλεσμα τα μπλεντάρουμε με ένα ραβδομπλέντερ.
- Προσθέτουμε το μέλι και τις σταγόνες σοκολάτας κι ανακατεύουμε καλά.
- Μεταφέρουμε σε φόρμα για κέικ 27x14x6 εκ. στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.
