Λατρεύω τις γρήγορες, υγιεινές συνταγές που γίνονται viral μέσα από το TikTok. Σήμερα φτιάχνουμε μια πανεύκολη μπρουσκέτα, ένα avocado toast που σαν βάση έχει γλυκοπατάτα αντί για ψωμί. Η ψημμένη στο φούρνο γλυκοπατάτα εκτός από νόστιμη και χορταστική είναι και μια καταπληκτική επιλογή για
Ναι, οι κλασικές πατάτες είναι πολύ νόστιμες, όμως, τι θα έλεγες σήμερα να ετοιμάσεις μερικές γλυκοπατάτες, είτε ως κυρίως, είτε ως συνοδευτικό; Γευστικές, θρεπτικές, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά γνωρίζουν πολύ καλά πώς να επιβραβεύουν τον ουρανίσκο και το σώμα σου. Ειδικά, αν τις προσθέσεις στις παρακάτω
Σήμερα φτιάχνουμε μια vegan (νηστίσιμη) βελουτέ σούπα με βάση την κολοκύθα και την γλυκοπατάτα! Αρχικά ψήνουμε τα λαχανικά μας για να δώσουμε την umami γεύση του ξεροψημένου και έπειτα τα φέρνουμε στην κατσαρόλα για να δώσουμε την τελικη εικόνα. Χρησιμοποιώ διατροφική μαγιά για να δώσω
Η γλυκοπατάτα είναι ένας από τους πιο νόστιμους και ευεργετικούς υδατάνθρακες που μπορείς να έχεις στη διατροφή σου. Δεν είναι μόνο μια οικονομική, και εύκολα διαθέσιμη τροφή, αλλά έχει και ιδιαίτερα σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Οι γλυκοπατάτες είναι… ευέλικτες στο μαγείρεμα. Δοκίμασε τες
Τα αυτοσχέδια healthy bowls που μπορείς να φτιάξεις είναι τόσα πολλά! Σήμερα ετοιμάζω ένα με βάση την γλυκοπατάτα και το χούμους.
Η σημερινή συνταγή είναι άκρως χορταστική και θρεπτική. Σου προσφέρει ένα πλήρες γεύμα ιδανικό για το μεσήμερι στη δουλειά. Επίσης, είναι μια από τις συνταγές που κανείς δεν θα καταλάβει ότι είναι vegan (και δεν θα του λείψει το κρέας) αν δεν τον προϊδεάσεις.
Αυτή η σούπα χρωστάει το βαθύ υπέροχο χρώμα της στο ψημμένο παντζάρι! Η γήινη γεύση του παντζαριού γίνεται πιο απαλή καθώς αναμιγνύεται με τα υπόλοιπα λαχανικά.
Εδώ και κάμποσους μήνες προσπαθώ να δημιουργήσω τη vegan εκδοχή αγαπημένων γλυκών κάνοντας τα ακόμα πιο νόστιμα. Τα brownies που είναι το πιο αγαπημένο μου γλυκό ever είναι το μεγαλύτερο μου στοίχημα. Πρέπει να είναι ζουμερά, βελούδινα και πολύ σοκολατένια! Να τα τρως και
Οι ζεστές σαλάτες είναι ο πιο νόστιμος σύμμαχος σου τώρα το χειμώνα που προσπαθείς να φτιάξεις τη διατροφή σου! Είναι σαν ένα πλήρες γεύμα και δίνουν την αίσθηση του comfort food! Είδικά όταν γυρνάς κουρασμένος/η από τη δουλειά. Εγώ σου δίνω μια ιδέα με γλυκοπατάτα
