Το ογκρατέν ζυμαρικών ολικής άλεσης με κότατζ, σπανάκι και μπρόκολο είναι μια ιδιαίτερα θρεπτική και ισορροπημένη συνταγή, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη
Το σπανάκι είναι μια πραγματική διατροφική δύναμη, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. H νοστιμιά του το καθιστά ένα υπέροχο συστατικό για γρήγορα και νόστιμα μαγειρέματα. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και συμβάλλουν στη μείωση της βλάβης που προκαλεί. Είναι πλούσιο στα καροτενοειδή
Λαζάνια και σπανάκι παντρεύονται σε μια απολαυστική συνταγή που θυμίζει κάτι ανάμεσα σε pasta al forno και πίτα. Για το μίγμα χρησιμοποιώ μόνο ένα τηγάνι μέσα στο οποίο σοτάρω τα λαχανικά κι έπειτα προσυέτω το γιαούρτι, τα τυριά και τα αυγά. Θα σου πάρει
Το σπανάκι είναι ένα από τους πιο θρεπτικούς θησαυρούς που μπορείς να χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική. Γεμάτο με σίδηρο, αμέτρητες βιταμίνες, ασβέστιο και πολλά ακόμα θρεπτικά συστατικά, τονώνει το ανοσοποιητικό σου, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει μια υπέροχη γεύση στο φαγητό. Ε, κάτι θα ξέρει κι ο Ποπαϊ.
Μια τάρτα ιδανική για τα μεγάλα, γιορτινά τραπέζια αλλά και μια τάρτα που θα παρακαλάς να περισσέψει για να απολαύσεις στο πρωινό της επόμενης μέρας. Για τη βάση χρησιμοποιώ έτοιμη ζύμη κουρού αλλά αν θες να φτιάξεις τη ζύμη της βάσης μπορείς να ακολουθήσεις
Απολαυστική, τυρένια και πανεύκολη! Η συνταγή αυτή θα εξελιχθεί σε μια από τις πιο αγαπημένες σου, όχι μόνο γιατί είναι πανεύκολη, αλλά και γιατί έχει μεγάλο περιθώριο να την πειράξεις και να προσθέσεις τις δικές σου αγαπημένες γεύσεις. Tip 1: Ένα από τα συστατικά που
Ονομάζονται Conchiglie Grandi (προφέρονται κονκίλιε γκράντι) κι έχουν καταγωγή από την περιοχή του Βεζούβιου, δηλαδή την Καμπανία της Ιταλίας. Αυτά τα ζυμαρικά είναι τα αγαπημένα μου, ειδικά να τα κάνω γεμιστά κι έπειτα να τα ψήνω στο φούρνο όπως κάνουν παραδοσιακά στις τρατορίες της
Σήμερα μαγειρεύω ένα πολύ ελαφρύ πιάτο που είναι vegan, πολύ θρεπτικό και συνδυάζει ρεβύθια με σπανάκι με ανατολίτικο φόντο. Είναι πολύ ενδιαφέρον το πως αυτές οι συνταγές με έθνικ χαρακτήρα έχουν "κατακτήσει" το δυτικό κόσμο σήμερα, χάρη στην υψηλή διατροφική τους αξία και βέβαια
Σήμερα ετοιμάζω μια διαφορετική μακαρονάδα, μια μακαρονάδα που συνδυάζει τα αγαπημένα "κοχύλια" των μακαρονάδων με το συνδυασμό που λατρεύω για σπανάκι - φέτα!
Λατρεύω όλες τις συνταγές που χρειάζονται ένα μόνο τηγάνι για να ετοιμαστούν. Εύκολα, γρήγορα, χωρίς πολλές πολλές προετοιμασίες!
