Μανιτάρια, κότατζ κι αυγό συνθέτουν ένα πολύ χορταστικό πιάτο, πεντανόστιμο και φουλ σε πρωτεΐνη. Το μυστικό είναι ότι χτυπάω τη μισή ποσότητα της σούπας στο μπλέντερ μαζί με τυρί κότατζ και κορν φλάουρ. Έτσι έχω κομμάτια από μανιτάρια σε κάθε κουταλιά και παράλληλα υπέροχη τυρένια
Η θερμοκρασία πέφτει κι ο καιρός ζητάει ένα αχνιστό πιάτο σούπας! Εδώ σου έχω συγκεντρώσει τις 10 πιο αγαπημένες μου συνταγές εύκολε κι απλές, παραδοσιακές και μοντέρνες. Σούπα με ρεβίθια και ζυμαρικά (μινεστρόνε) Ρεβίθια σούπα βελουτέ Σούπα φακές με σπανάκι Σούπα τραχανά, λεμονάτη, σε 15 λεπτά [gallery
Μινεστρόνε: σούπα με όσπρια και λαχανικά. Αυτή η σούπα έχει άπειρες παραλλαγές ανάλογα με την κάθε περιοχή της Ιταλίας. Την έχω δοκιμάσει με φασόλια, πολλά διαφορετικά λαχανικά (πατάτα, μπρόκολο, κολοκύθι) ακόμα και με μαδημένο κοτόπουλο. Σήμερα στη δείχνω με ρεβίθια που βρίσκω έτοιμα βρασμένα
Είναι η σούπα που λατρεύω να "ανοίγει" κάθε γιορτινό τραπέζι! Φέτος όμως θα την κάνω απαλλαγμένη από ζωικά λιπαρά! Την κάνω βίγκαν και καταφέρνω ακόμα πιο πλούσια γεύση, ακόμα πιο δεμένη υφή. Το μυστικό κρύβεται στο PARVEGANO Piquant & Nutty, το οποίο κλείνει μέσα του
Αν το κουνουπίδι μπορεί να γίνει "τυρένια" σούπα και μάλιστα vegan, τότε μπορείς να κάνεις ό,τι θες στη ζωή. Σήμερα φτιάχνουμε μια ελαφριά, βελούδινη σούπα, τέλεια για τα βράδια του Δεκέμβρη κατά τη διάρκεια των γιορτών. Τη συνοδεύω με τα vegan Pitatakia με γεύση πίτσα,
Εσύ σε αυτό το lockdown τι θα μαγειρέψεις; Με ποια υλικά θα πειραματιστείς; Τι θα έλεγες να ετοιμάσεις μία ζεστή σούπα; Θα σου πάρει λίγο χρόνο, μπορείς να προσθέσεις τροφές από αρκετές διατροφικές ομάδες και να νιώσεις αυτό το μαγικό συναίσθημα της φθινοπωρινής θαλπωρής. Η
Όταν ο υδράργυρος ξεκινάει τις χαμηλές πτήσεις του, η εποχή της σούπας ξεκινά! Βελουτέ, με όσπρια, με μακαρόνια, vegan ή με κρέας: ό,τι τύπο σούπας και αν αγαπάς εδώ θα βρεις την επόμενη αγαπημένη σου συνταγή! Διάβασε Επίσης: Τα 10 καλύτερα ραβδομπλέντερ για βελουτέ σούπες Οι
Η γεύση του κάστανου είναι συνυφασμένη με τις ημέρες των γιορτών. Λατρεύω κάθε εκδοχή συνταγής που το περιλαμβάνει αλλά περισσότερο από όλα λατρεύω τις βελουτέ σούπες με κάστανο. Στη σημερινή συνταγή το συνδυάζω με πράσο και καρότο. Διάβασε Επίσης: ΨΗΤΗ ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ
Η παραδοσιακή σούπα που σου έφτιαχνε η μαμά σου, γίνεται λίγο πιο μποντέρα και έθνικ με μικρές πινελιές. Αντικατέστησε το ρύζι με rice noodles και πρόσθεσε σόγια και σησαμέλαιο για να δώσεις το feeling ενός ethnic dinner. Διάβασε Επίσης VEGAN TACOS ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΕ
Καλοκαιρινή κρύα σούπα από το Μεξικό, με βάση τη τομάτα, σώμα από ψωμί και υπέροχες ισορροπίες ανάμεσα στην οξύτητα που δίνει το λάιμ και τη σπιρτάδα του σκόρδου.
