Όταν ψηθεί σωστά η μελιτζάνα αποκτά μια υπέροχη βελούδινη υφή που θυμίζει σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι. Ακριβώς αυτό θα πετύχεις με αυτή τη συνταγή για
Ανθότυρο, κότατζ και μπαχαρικά συνθέτουν την πιο λαχταριστή, διατροφική γέμιση! Οι πιπεριές ξεροψήνονται ελαφρά στο φούρνο ενώ η γέμιση σε ταξιδεύει νοερά σε
Από όσα βιβλία κι αν διαβάσω, από όσες συνταγές κι αν δοκιμάσω ο καλύτερος τρόπος για να εξελίσσω τις συνταγές μου είναι διαβάζοντας
Τα γεμιστά είναι το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού. Θέλει όμως κάμποση ώρα στο φούρνο να ψηθεί και βέβαια για να μαγειρευτεί σωστά το
Το καλοκαίρι θέλει εύκολες, γρήγορες συνταγές με τα λαχανικά της εποχής! Ή μάλλον τα φρούτα αφού η ντομάτα θεωρείται φρούτο. Σήμερα σου δείχνω
Κόβω τις μελιτζάνες σε φέτες, τις ψήνω με ελάχιστο ελαιόλαδο, ετοιμάζω μια πολύ απλή σάλτσα ντομάτας και σκεπάζω στο φούρνο με μια βελούδινη