search

Ταχινόψωμο, με 3 υλικά

Το ταχίνι χαρίζει τη γεύση του σε ένα αφράτο φρατζολάκι ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη ή ακολουθούν keto διατροφή.

Tip: Το συγκεκριμένο ψωμί δεν παίρνει έντονο χρώμα κατά το ψήσιμο. Μην το αφήσεις περισσότερο χρόνο γιατί θα στεγνώσει και θα σκληρύνει.



Υλικά

  • 300 γρ. ταχίνι
  • 4 αυγά
  • 1 κτγ baking powder

Εκτέλεση

  • Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους κι ασπράδια
  • Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα
  • Προσθέτουμε τους κρόκους στο ταχίνι κι ανακατεύουμε
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ
  • Μεταφέρουμε σε σε αντικολλητική φόρμα για κέικ με διαστάσεις 27x14x6 εκ.
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 -35 λεπτά
Cool Artisan