Η μελιτζάνα είναι χωρίς δεύτερη σκέψη το πιο λαχταριστό λαχανικό του καλοκαιριού για να μαγειρέψεις. Δεν είναι όμως μόνο για μουσακά, παπουτσάκια και γενικά για δύσκολες και σύνθετες παρασκευές. Μπορείς να την αξιοποιήσεις και σε πιο απλά και νόστιμα πιάτα που θα φτιάξεις γρήγορα με απλά υλικά.
Κάνε κλικ πάνω στον τίτλο της κάθε συνταγής για να τη δεις
Βίγκαν γιουβέτσι με μελιτζάνες
Μελιτζάνες στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα και τυρί cottage
Μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα και φέτα
Μελιτζάνες με φέτα και μπεσαμέλ από χαλούμι στο φούρνο
