Όταν καταπιάνεσαι με ένα τόσο βασικό θέμα όπως είναι το φούρνισμα του ψωμιού είναι σημαντικό να ανατρέχεις στους ειδικούς. Για αυτό το λόγο και εγώ μπήκα στο site που έχουν οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου, δηλαδή στο alevri.com και διάβασα αναλυτικά όλες τις συνταγές τους για
Ακόμα και αν νηστεύεις δεν χρειάζεται να περιμένεις το Πάσχα για να απολαύσεις το καλύτερο γλυκό της άνοιξης, το τσουρέκι. Ακόμα και αν είσαι vegan δεν χρειάζεται να μείνεις έξω από τη μεγαλύτερη πασχαλινή απόλαυση. Σήμερα σου δείχνω πως να φτιάξεις τη νηστίσιμη εκδοχή του τσουρεκιού
Νηστίσιμα και υγιεινά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις! Η σημερινή συνταγή για μπισκότα έχει σαν βασικό υλικό το Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο και είναι ιδανική για να πάρεις όλη την ενέργεια που χρειάζεσαι στο πρωινό σου. Δεν χρησιμοποιώ ζάχαρη αλλά μόνο μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου / αγαύης αν
Μια νηστίσιμη εκδοχή που θα λατρέψουν ακόμα και όσοι δεν αγαπάνε τα όσπρια! Ο συνδυασμός των ρεβιθιών με το Μακεδονικό Ταχίνι έχει πολύ μεγάλη διατροφική αξία, καθώς αυξάνει το σκορ της πρωτεΐνης, που μας είναι απαραίτητη ειδικά την περίοδο της Σαρακοστής λόγω νηστείας. Για τη σάλτσα επιλέγω τοματίνια, και
Οι Αμερικάνοι την λένε lemon shake tart και είναι η πιο απολαυστική τάρτα, όχι μόνο για να την φας αλλά και για να την φτιάξεις. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να κόψεις ένα λεμόνι σε λεπτές φέτες, να το βάλεις μαζί με
Σήμερα φτιάχνουμε βελούδινες, πεντανόστιμες, υγιεινές μπάρες σοκολάτας με Μακεδονικό Ταχίνι, κάσιους και σοκολάτα! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να χτυπήσεις όλα τα υλικά σε ένα blender και έπειτα να τα παγώσεις μέσα σε μια φόρμα στο ψυγείο. Οι μπάρες είναι μαλακές, λιώνουν στο στόμα αλλά διατηρούνται
Σήμερα σου δείχνω ένα πρωτότυπο τρόπο για να φτιάξεις γίγαντες που δεν έχει καμία σχέση με την παραδοσιακή συνταγή φούρνου. Είναι μια συνταγή πιο ανοιξιάτικη και έθνικ που θα σε κάνει να νιώσεις ότι τρως νιόκι και όχι όσπρια. Η καρύδα με το κάρι
Η σημερινή συνταγή για pancakes είναι αφιερωμένη στους λάτρεις του carrot cake! Μια συνταγή ανάμεσα στο αγαπημένο κέικ καρότου και στην κλασική συνταγή για pancake. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να χτυπήσεις όλα τα υλικά στο blender και έπειτα να ψήσεις τα
Σπιτικές μπάρες, χωρίς ψήσιμο σε λιγότερο από 10 λεπτά! Η πιο απλή και πεντανόστιμη συνταγή για μπάρες από χουρμά που δίνουν την αίσθηση ότι έχουν σοκολάτα χωρίς να έχουν μέσα σοκολάτα, παρά μόνο κακάο. Παίρνουν τη γλυκιά τους γεύση από τους χρουρμάδες και το σιρόπι
Έχω κάνει όλες τις πιθανές εκδοχές cheesecake με όλους τους πιθανούς συνδυασμούς! Με πραλίνα, μήλο, μάνγκο, αλμυρή καραμέλα! Τα πάντα! Το cheesecake με φιστικοβούτυρο παραμένει ψηλά στη λίστα μου! Για δύο λόγους: Πρώτα για την υπέροχη γεύση του και έπειτα για την πολύ ωραία υφή
