Με 3 απλά υλικά: μελιτζάνα, αυγά και τυρί φτιάχνεις την πιο απολαυστική - φουλ σε πρωτεΐνη - ομελέτα της σεζόν. Δες εδώ το βίντεο: Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram. Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Gabriel Nikolaidis (@gabnikolaidis)
Η βασίλισσα των καλοκαιρινών λαχανικών, η μελιτζάνα, μπορεί να μαγειρευτεί με χίλιους δυο τρόπους. Αγαπάει το καλό ελαιόλαδο κι αλλάζει μορφές από κεφτεδάκια και μπιφτέκια μέχρι σάλτσα ζυμαρικών και σνίτσελ. Ταιριάζει με τα αυγά, με τον κιμά ακόμα και με ρεβίθια. Κάνε κλικ πάνω στον
Η μελιτζάνα είναι χωρίς δεύτερη σκέψη το πιο λαχταριστό λαχανικό του καλοκαιριού για να μαγειρέψεις. Δεν είναι όμως μόνο για μουσακά, παπουτσάκια και γενικά για δύσκολες και σύνθετες παρασκευές. Μπορείς να την αξιοποιήσεις και σε πιο απλά και νόστιμα πιάτα που θα φτιάξεις γρήγορα με
Ο κύριος λόγος που λατρεύω την ιταλική κουζίνα είναι ο τρόπος που αξιοποιεί τα συστατικά, την πρώτη ύλη για τη δημιουργία ενός πιάτου. Λίγα, ποιοτικά υλικά αρκούν για να δημιουργήσεις ένα υπέροχο αποτέλεσμα, χωρίς πολλά μπαχαρικά και χωρίς δύσκολες, σύνθετες τεχνικές. Για τη σημερινή συνταγή χρησιμοποιώ
Μια ρεβυθάδα φούρνου διαφορετική από ότι έχει συνηθίσει. Τα ρεβίθια μελώνουν στο φούρνο μαζί με μελιτζάνα και σερβίρονται με μελάτο, τηγανητό αυγό! Απόλαυση! Tip: Προετοίμασε ρεβίθια σε μεγάλη ποσότητα και βάλτα στην κατάψυξη. Με τον τρόπο αυτό θα έχεις έτοιμα ρεβίθια κάθε φορά που θέλεις
Μπορείς να το αποκαλέσεις comfort food ή όπως αλλιώς θέλεις! Eίναι ο πιο απολαυστικός τρόπος για να κλείσεις μια κουραστική μέρα και ο πιο φιλόξενος για να υποδεχτείς τους φίλου σου στη βεράντα τώρα που καλοκαιριάζει. Υλικά 500 γρ μακαρόνια φιογκάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο
