Το παραδοσιακό γιαουρτογλυκό της μαμάς με κομμάτια από φρέσκες φράουλες δεν μπορεί να λείπει από το ψυγείο! Θυμάμαι ότι η μητέρα μου το έφτιαχνε κάθε χρόνο τέτοια εποχή, και κάθε χρόνο άλλαζε ελαφρώς. Η τάση στη δεκαετία του ΄90 το ήθελε με φρυγανιές στη
Πάσχα χωρίς τη μυρωδιά μαστίχας από φρεσκοψημμένα κουλούρια στο σπίτι, δεν γίνεται! Σήμερα σου δίνω τη συνταγή και όλα τα tips που πρέπει να έχεις κατά νου για να φτιάξεις τα πιο νόστιμα, παραδοσιακά κουλουράκια. Για τη συνταγή θα
Ακόμα και αν νηστεύεις δεν χρειάζεται να περιμένεις το Πάσχα για να απολαύσεις το καλύτερο γλυκό της άνοιξης, το τσουρέκι. Ακόμα και αν είσαι vegan δεν χρειάζεται να μείνεις έξω από τη μεγαλύτερη πασχαλινή απόλαυση. Σήμερα σου δείχνω πως να φτιάξεις τη νηστίσιμη εκδοχή του τσουρεκιού
Νηστίσιμα και υγιεινά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις! Η σημερινή συνταγή για μπισκότα έχει σαν βασικό υλικό το Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο και είναι ιδανική για να πάρεις όλη την ενέργεια που χρειάζεσαι στο πρωινό σου. Δεν χρησιμοποιώ ζάχαρη αλλά μόνο μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου / αγαύης αν
Η πιο εύκολη συνταγή για μηλόπιτα που ψήνεται σε φύλλο σφολιάτα και "μελώνει" μόνη της καθώς το μήλο και η ζάχαρη ψήνονται και και δημιουργούν ένα "στιγμιαίο σιρόπι". Είναι η πιο απλή συνταγή για μηλόπιτα αλλά το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει γευστικά. Θα σου πάρει
Οι Αμερικάνοι την λένε lemon shake tart και είναι η πιο απολαυστική τάρτα, όχι μόνο για να την φας αλλά και για να την φτιάξεις. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να κόψεις ένα λεμόνι σε λεπτές φέτες, να το βάλεις μαζί με
Σήμερα φτιάχνουμε βελούδινες, πεντανόστιμες, υγιεινές μπάρες σοκολάτας με Μακεδονικό Ταχίνι, κάσιους και σοκολάτα! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να χτυπήσεις όλα τα υλικά σε ένα blender και έπειτα να τα παγώσεις μέσα σε μια φόρμα στο ψυγείο. Οι μπάρες είναι μαλακές, λιώνουν στο στόμα αλλά διατηρούνται
Σήμερα σου δείχνω ένα πρωτότυπο τρόπο για να φτιάξεις γίγαντες που δεν έχει καμία σχέση με την παραδοσιακή συνταγή φούρνου. Είναι μια συνταγή πιο ανοιξιάτικη και έθνικ που θα σε κάνει να νιώσεις ότι τρως νιόκι και όχι όσπρια. Η καρύδα με το κάρι
Σήμερα φτιάχνουμε μια super υγιεινή συνταγή για πρωινό: μπισκότα με αμύγδαλο και ταχίνι! Θα χρειαστείς λιγότερο από 5 λεπτά να τα φτιάξεις και άλλα 7 λεπτά στο φούρνο. Τόσο απλά. Δες τη συνταγή σε βίντεο βήμα βήμα στα highlights μου με ένα κλικ στο instagram.com/gabnikolaidis Διάβασε
Η σημερινή συνταγή για pancakes είναι αφιερωμένη στους λάτρεις του carrot cake! Μια συνταγή ανάμεσα στο αγαπημένο κέικ καρότου και στην κλασική συνταγή για pancake. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να χτυπήσεις όλα τα υλικά στο blender και έπειτα να ψήσεις τα
