Η βρώμη απορροφά το γάλα και γίνεται κρεμώδης, οι σπόροι chia δίνουν σώμα και φυτικές ίνες, ενώ η πραλίνα Lotus προσθέτει αυτή τη χαρακτηριστική καραμελένια γεύση που κάνει το πρωινό να μοιάζει με cheat meal. Η επικάλυψη από γιαούρτι και πραλίνα ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα και κάνει το αποτέλεσμα πιο φρέσκο και ελαφρύ. Για μένα, το μυστικό είναι να το ετοιμάζω από το προηγούμενο βράδυ – έτσι το πρωί απλώς ανοίγω το ψυγείο και έχω έτοιμο ένα πλήρες γεύμα, ιδανικό για πολυάσχολες μέρες.
Tip 1: Μπορείς να το φτιάξεις σε βαζάκι για να έχεις breakfast on the go.
Tip 2: Μπορείς να αντικαταστήσεις το γάλα με φυτικό ρόφημα της επιλογής σου, όπως αμυγδάλου ή βρώμης.
Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα – ενδεικτικά)
-
Θερμίδες: ~390 kcal
-
Πρωτεΐνη: 14 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 45 γρ.
-
Λιπαρά: 17 γρ.
-
Φυτικές ίνες: 9 γρ.
Υλικά
(2 μερίδες)
-
80 γρ. νιφάδες βρώμης
-
20 γρ. σπόρους chia
-
300 γρ. γάλα
-
40 γρ. πραλίνα Lotus
Για την επικάλυψη
-
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
-
30 γρ. πραλίνα Lotus
Προαιρετικά
-
10 γρ. ξύσμα σοκολάτας
Εκτέλεση
-
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε τη βρώμη, τους σπόρους chia, το γάλα και την πραλίνα Lotus μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ποτήρια ή βαζάκια.
-
Σκεπάζουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο για μία νύχτα ή τουλάχιστον για 3 ώρες, μέχρι να πήξει.
-
Σε μικρό μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με την πραλίνα Lotus για την επικάλυψη.
-
Απλώνουμε την κρέμα γιαουρτιού πάνω από τα overnight oats.
-
Γαρνίρουμε προαιρετικά με ξύσμα σοκολάτας και σερβίρουμε.
