search

Χούμους κόκκινης φακής

Το χούμους αλλιώς, φτιαγμένο με πικάντικες κόκκινες φακές, αποκτά νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον και μας κάνει να θέλουμε να το εντάξουμε στη διατροφή μας εδώ και τώρα!

Διάβασε επίσης:

Υλικά

  • 2 κούπες νερό
  • 1 κούπα κόκκινες φακές
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βάζουμε το νερό να πάρει βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φακές και κατεβάζουμε τη φωτιά σε χαμηλή ένταση.
  • Σιγοβράζουμε μέχρι οι φακές να απορροφήσουν όλο το νερό, περίπου 10-15 λεπτά.
  • Βάζουμε τις φακές μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ ενός μούλτι και τα πολτοποιούμε. Ξύνουμε τα τοιχώματα του μπολ αν χρειαστεί.
  • Με ένα κουτάλι, βάζουμε το χούμους σε ένα μπολ και αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με λίγη ακόμη καπνιστή πάπρικα πριν το σερβίρουμε.
ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)