search

Veganuary 2024 ep.3: Cookies με βρώμη και ταχίνι

Τα πιο γρήγορα, θρεπτικά κι εύκολα μπισκότα για πρωινό. Θα σου πάρει 5 λεπτά να τα φτιάξεις κι άλλα 7 λεπτά να τα ψήσεις.

Tip: Ακόμα κι αν τα μπισκότα είναι μαλακά μόλις βγουν από το φούρνο, θα ψηθούν εντελώς μόλις έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Δες εδώ το βίντεο:

 



Υλικά

  • 200 γρ. ταχίνι
  • 230 γρ. μέλι
  • 250 γρ. αλεύρι βρώμης
  • 60 γρ. καρύδι (αλεσμένο στο μπλέντερ)
  • 1/2 κτγ baking powder
  • 100 γρ. σουσάμι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι.
  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε καλά.
  • Ζυμώνουμε και φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες
  • Τις περνάμε από το σουσάμι
  • Τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί
  • Πιέζουμε ελαφρώς με ένα ποτήρι για να δώσουμε σχήμα μπισκότου.
  • Ψήνουμε για 7 λεπτά στο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
Cool Artisan