Η πουτίγκα με σπόρους τσία είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό γεύμα, γεμάτο με ωφέλιμα συστατικά. Οι σπόροι τσία είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στην πέψη και προάγουν την αίσθηση κορεσμού. Έτσι, μπορούν να συνεισφέρουν στη διαχείριση του βάρους, μειώνοντας την ανάγκη για υπερβολικό φαγητό.
Επιπλέον, οι σπόροι τσία περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου, καθώς και πρωτεΐνη που είναι σημαντική για τη μυϊκή αποκατάσταση και την ανάπτυξη. Είναι επίσης πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τη φθορά.
Όταν οι σπόροι τσία αναμειγνύονται με υγρό, δημιουργούν μια ζελατινώδη υφή, η οποία όχι μόνο είναι ευχάριστη γευστικά, αλλά συμβάλλει και στην ενυδάτωση, καθώς απορροφούν μεγάλη ποσότητα νερού. Με την προσθήκη φυσικών γλυκαντικών, όπως μέλι ή φρούτα, η πουτίγκα τσία γίνεται ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Δες εδώ το βίντεο:
Υλικά
- 400 ml φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
- 100 γρ. σπόρους τσία
- 60 γρ. κακαο
- 100 γρ. μέλι (ή 2 κτσ στέβια)
- 1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μπλέντερ
- Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι
- Αφήνουμε να σταθούν για τουλάχιστον 30 λεπτά
- Μπλεντάρουμε μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή
- Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με γιαούρτι, γκρανόλα και φρούτα
