search

Πίτσα με αβοκάντο και πέστο βασιλικού



Υλικά

  • 4 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού
  • 1/2 αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ παρμεζάνα
  • 3-5 φυλλαράκια δυόσμου

Εκτέλεση

  • Ανοίγουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε και απλώνουμε πάνω το πέστο βασιλικού
  • Από πάνω ρίχνουμε την παρμεζάνα
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά
  • Στη συνέχεια γαρνίρουμε με το αβοκάντο, τα ραπανάκια και το δυόσμο και σερβίρουμε