Με μόλις 5 υλικά και εύκολη προετοιμασία, αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γλυκό χωρίς γαλακτοκομικά συστατικά, αλλά πλούσια γεύση. Η λιωμένη σοκολάτα δένει τέλεια με τα μπισκότα και τα καρύδια ενώ το νέο Βιτάμ Cook & Bake, χωρίς φοινικέλαιο με 6 φυσικά συστατικά αναβαθμίζει κάθε συνταγή: γλυκιά κι αλμυρή. Μπαίνει σε μακαρονάδες, μπεσαμέλ αλλά και κέικ, κρέμες κι ό,τι γλυκό αγαπάς. Ιδανικό βέβαια και για την περίοδο της νηστείας.
Διατροφική Ανάλυση (ανά 100 γρ.)
-
Θερμίδες: ~450 kcal
-
Υδατάνθρακες: ~50 γρ.
-
Σάκχαρα: ~25 γρ.
-
Λίπη: ~25 γρ.
-
Πρωτεΐνη: ~7 γρ.
-
Εδώδιμες Ίνες: ~4 γρ.
Δες εδώ το βίντεο:
Υλικά
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 120 ml φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
- 100 γρ. Βιτάμ Cook and Bake
- 350 γρ. μπισκότα τύπου digestive
- 100 γρ. καρύδια
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε το Βιτάμ Cook and Bake, κομμένο σε κομμάτια στην κατσαρόλα και το λιώνουμε σε χαμηλή ένταση.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα και το φυτικό ρόφημα αμυγδάλου και τα λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Θρυμματίζουμε με τα δάχτυλά μας τα μπισκότα πάνω από την κατσαρόλα και τα ρίχνουμε μέσα στο μίγμα.
- Προσθέτουμε και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
- Ανακατεύουμε καλά.
- Μεταφέρουμε σε φόρμα για κέικ στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί
- Παγώνουμε για 2-3 ώρες στη συντήρηση του ψυγείου.
- Κόβουμε φέτες και σερβίρουμε.
