search

Πυργάκι Ντομάτας με πέστο και μαλακό τυρί Άνδρου

greek traditional recipe, andros, salad, σαλάτα, συνταγή, Άνδρος, Aegea hotel, shripms, lamp, lemon, γαρίδες, αρνάκι, γαβριήλ Νικολαΐδης,cool artisan

Πυργάκι Ντομάτας με πέστο και μαλακό τυρί Άνδρου! Μια απόλυτα καλοκαιρινή σαλάτα με απλά υλικά σε εντυπωσιακό στήσιμο.

Υλικά για το Πέστο

  • 1 ματσάκι βασιλικό
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 2-3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι ή αμύγδαλο ωμό αποφλοιωμένο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Τα χτυπάμε όλα μαζί σε ένα μπλέντερ μέχρι να προκύψει ένα λείο μείγμα

Υλικά για τη σαλάτα

  • 3 κουταλιές της σούπας πέστο
  • 100 γρ. μαλακό τυρί Άνδρου
  • 1 ντομάρα
  • Μπαλσάμικο και μαγιονέσα

Εκτέλεση

  • Κόβουμε τις ντομάτες σε λωρίδες.
  • Αλείφουμε με πέστο και με τυρί μαλακό Άνδρου.
  • Αν δεν βρίσκουμε τυρί Άνδρου βάζουμε ανθότυρο η μυζήθρα.
  • Κάνουμε το πυργάκι τοποθετώντας εναλλάξ με τη σειρά τα υλικά μας.
  • Γαρνίρουμε με μαγιονέζα & σάλτσα balsamico.


ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)