Today's recipe is ideal for the lunch box that you will get tomorrow at work or for the children's lunch
Ο συνδυασμός τυρί-αλλαντικό μπορεί να πάρει "τεράστιες" διαστάσεις ανάλογα με την επιλογή των υλικών. Έτσι λοιπόν, επέλεξα να συνδυάσω τυριά με έντονη προσωπικότητα από την Κρήτη και λουκάνικο με άρωμα πορτοκάλι από την Πελοπόννησο για ένα κατά τ' άλλα "ταπεινό" πιάτο. Για μια φορά,
Το πιο gourmet club σάντουιτς που μπορείς να υποψιαστείς με λιωμένο τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ, απάκι και γλυκόξινη πράσινη σαλάτα!
Tα αλμυρά cupcakes ταιριάζουν σε κάθε γεύμα, κάθε ώρα της ημέρας αλλά στο brunch βρίσκονται στο φυσικό χώρο τους. Η συγκεκριμένη συνταγή κρύβει ένα αγαπημένο super food: τις φακές!
Υλικά
225 γρ. φαρίνα
110 γρ. φακές, βρασμένες
100 γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη
100 γρ. γραβιέρα
2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
250 ml γάλα
1
Μα πως μεταφράζεται η λέξη σουτζουκάκια στα αγγλικά; Ας μου πει κάποιος
Στην πράξη μιλάμε για σπανακοπιτάκια! Είναι όμως λίγο διαφορετικά σαν σχήμα και σαν ιδέα
Να ξεκινήσω λέγοντας ότι το πιατάκι είναι της γιαγιάς μου και το έκλεψα φέτος το καλοκαίρι από το εξοχικό! Αμαρτία εξομολογημένη
Είναι μεσάμυχτα τώρα που σας γράφω αυτή την συνταγή. Προσπαθώ να κάνω δίαιτα αλλά κοιτάζω τις φωτογραφίες και η ανάμνηση αυτού του συνδυασμού γεύσης: κολοκύθας - κρεμμυδιού έχει πλημμυρίσει το στόμα μου. Με το ζόρι κρατιέμαι να μην επιτεθώ στο ψυγείο.
Για την ζύμη επέλεξα να
H bruschetta είναι, όπως λέει ο Jamie Oliver, ένα είδος ανοιχτού σάντουιτς και πιθανώς από έκει κάπως ξεκίνησε η ιδέα του τόστ. Πάντα χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο καρβέλι ψωμί, προσωπικά το αγαπημένο μου είναι η τσιαπάτα. Το ψωμί είναι καλύτερο να κόβεται σε φέτες πάχους 1cm
Γαλλική, γαλλικότατη αυτή η συνταγή έχει πολυγραφηθεί για τα καλά από τους ελληνικούς φούρνους που την έχουν αγκαλιάσει με τον πιο θερμό τρόπο. Μοιάζει με την ελληνική σπανακόπιτα αλλά είναι ξεσκέπαστη και χρωστάει το χαρακτήρα της στο συνδυσμό της κρέμας με το αυγό!
Ζύμη για τάρτα