search

Τάρτα με κουνουπίδι και πέστο λιαστής ντομάτας

συνταγή, τάρτα, κουνουπίδι, πέστο λιαστής ντομάτας, τυρί, γραβιέρα, παρμεζάνα, ζύμη, μπριζέ, recipe tart, dough, cauliflower, pesto rosso,Γαβριήλ Νικολαΐδης, coolΝα ξεκινήσω λέγοντας ότι το πιατάκι είναι της γιαγιάς μου και το έκλεψα φέτος το καλοκαίρι από το εξοχικό! Αμαρτία εξομολογημένη…

Επίσης να σας πω ότι το κουνουπίδι είναι η νέα πατάτα, το κάνω πουρέ, σούπα βελουτέ, τηγανητό, στο φούρνο και (ταρατατάν!!!) Τάρτα με πέστο λιαστής ντομάτας! Για να μην μακρυγορώ και σε κουράζω, αν δεν τρως το κουνουπίδι, φάε κάτι άλλο (π.χ. μια τάρτα με κολοκύθα και καραμελωμένο κρεμμύδι) αν το τρως σκρολ ντάουν ->

Για την ζύμη έκανα την αγαπημένη μπριζέ. Σας την έχω δείξει πολλές φορές! Θυμήσου την με ένα κλικ εδώ

Υλικά για την γέμιση

  • 1/2 κουνουπίδι
  • 300 γρ ανθότυρο
  • 100 γρ γραβιέρα
  • 100 γρ gouda (η οποιοδήποτε άλλο κίτρινο τυρί)
  • 190 γρ πέστο λιαστής ντομάτας ( κουταλιές της σούπας)
  • 2 αυγά
  • 100 γρ γιαούρτι

συνταγή, τάρτα, κουνουπίδι, πέστο λιαστής ντομάτας, τυρί, γραβιέρα, παρμεζάνα, ζύμη, μπριζέ, recipe tart, dough, cauliflower, pesto rosso,Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan

Εκτέλεση

συνταγή, τάρτα, κουνουπίδι, πέστο λιαστής ντομάτας, τυρί, γραβιέρα, παρμεζάνα, ζύμη, μπριζέ, recipe tart, dough, cauliflower, pesto rosso,Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan

Serve With Love

Δοκίμασε τη συνταγή μου, ανέβασε φωτογραφία με hashtag #coolartisan και εγώ θα την κάνω repost εδώ

cool artisan instagram



ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)