search

ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ (ΤΟΥ ΤΕΜΠΕΛΗ) ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Η σημερινή συνταγή γίνεται όλη μέσα σε ένα μπολ! Είναι ένα μείγμα σαν ομελέτα που απλά ανακατεύεις όλα τα υλικά, ψήνεις και δημιουργείς μια απολαυστική, φρουτένια και πικάντικη πίτα.



Υλικά

  • 5 αυγά
  • 400 γρ. τυρί κατσικίσιο (ή φέτα)
  • 225 γρ. χαλούμι τριμμένο
  • 300 γρ. πουρέ κολοκύθα
  • 200 γρ. αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 1κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 150 γρ. αλλαντικά ψιλοκομμένα (εγώ χρησιμοποίησα λουκάνικο και σύγκλινο αλλά εσύ μπορείς να βάλεις ό,τι θέλεις)

Εκτέλεση

  • Τρίβουμε τα τυριά στο χοντρό του τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  • Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τα τοματίνια) και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Μεταφέρουμε σε βουτυροαλευρομένο ταψί (διαμέτρου 22 εκ) και τοποθετούμε τα τοματίνια στην επιφάνεια.
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)