search

Υπάρχει μια κατηγορία γλυκατζήδων που αγαπώ μια ιδέα παραπάνω! Τους λάτρεις των λεμονογλυκών που θα αφήσουν κάθετι σοκολατένιο για μια ωραία κρέμα λεμονιού! Η σημερινή συνταγή όμως θα πείσει ακόμα και τους λάτρεις της σοκολάτας να δοκιμάσουν να μπουν στην κουζίνα και να στύψουν

 Αυτή τη συνταγή τη δοκίμασα πρώτη φορά στη Μήλο πριν από περίπου 10 χρόνια αλλά δεν είχα ενθουσιαστεί γιατί στους τοπικούς φούρνους είναι περισσότερο ξεροψημμένη από όσο την ψήνουν οι ντόπιες νοικοκυρές και χάνει τη γλύκα της. Μετά από καιρό έτυχε να δουλεύω με

Αυτή η εβδομάδα είναι αφιερωμένη στις Κυκλάδες και τις εξαίσιες γεύσεις τους. Μετά τη στάση μου στη Σύρο για τη μαϊντανοσαλάτα της ήρθε η ώρα να ταξιδέψω μέχρι την Κίμωλο και την υπέροχη Λαδένια. Πρόκειται για μια συνταγή που μου θυμίζει πίτσα - στην

 Πρόκειται για μια συνταγή που φουσκώνει αρκετά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά είδη αρτοποιημάτων. Εγώ την έφτιαξα για πεϊνιρλί με τυρί, γαλοπούλα και αυγό αλλά, εσύ μπορείς να τη χρησιμοποιείσεις για όποια κατηγορία ζύμης έχεις όρεξη.