5 γλυκά ψυγείου να τα φας στο… ποτήρι!
Γλυκό σε ποτήρι που παγώνει στο ψυγείο ισούται με καλοκαίρι - ακόμη και αν η συνταγή φτιάχτηκε με αφορμή κάποια
Καλοκαιρινή σαλάτα με ροβίτσα και πράσινα λαχανικά
Η ταπεινή ροβίτσα, με την οποία οι αρχαίοι Έλληνες κάποτε παρασκεύαζαν αλεύρι -αλλά και τάιζαν τα ζώα τους- πλέον θεωρείται superfood, καθώς είναι πλούσια σε σίδερο και πρωτεΐνη. Σήμερα, τη χρησιμοποιώ για να φτιάξω μια σούπερ καλοκαιρινή σαλάτα με πράσινα λαχανικά. Tip 1: Μπορείς να
Top-5: Χορταστικές, δροσερές σαλάτες με φρούτα και λαχανικά για το καλοκαίρι
Αν έχεις μεγαλώσει με γαλλομαθή παραμάνα -nounou- όπως ένας γνωστός μου -δεν τον ξέρεις, είναι από άλλο χωριό, της Νορμανδίας- έχεις πολλές πιθανότητες να σε αποκοίμιζε τα μεσημέρια του καλοκαιριού που ο ήλιος έκαιγε με τους στίχους «salade de fruits, jolie, jolie, jolie» από το
Πώς να φτιάξεις σπιτικό γάλα βρώμης με matcha
Το έχουμε ξαναπεί και θα το ξαναπούμε όσες φορές χρειαστεί: το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και πρέπει να προσέχουμε τον εαυτό μας! Το γάλα βρώμης είναι μια τέλεια υγιεινή, θρεπτική και light εναλλακτική όχι μόνο όταν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και όταν θέλουμε να
Τσίζκεϊκ φούρνου με βερίκοκα
Καλοκαιρινό, δροσερό, το τέλειο κέρασμα! Τσίζκεϊκ με γλυκά βερίκοκα που ψήνεται στο φούρνο και στη συνέχεια διατηρείται στο ψυγείο. Κρέμα με υπέροχη υφή και καλοκαιρινά φρούτα που δίνουν την πιο δροσερή νότα. Διάβασε επίσης: CHEESECAKE ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ CHEESECAKE ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙ
Σαλάτα καρπούζι με φέτα
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ανάλαφρο και καλοκαιρινό από μια σαλάτα καρπούζι με φέτα! Σήμερα τη φτιάχνω σαν ορεκτικό, σε μερίδες, και στη διακόσμηση του πιάτου χρησιμοποιώ τη φλούδα από το καρπούζι για να τη σερβίρω σαν τάρτα. Διάβασε επίσης: ΣΑΛΑΤΑ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Top-5: Σούπερ καλοκαιρινά γλυκά à la française!
Ο Αδαμάντιος Κοραής δεν αφήνει περιθώρια για αμφισβήτηση στο «Άσμα πολεμιστήριον»: «Γάλλοι και Γραικοί δεμένοι, με φιλίαν ενωμένοι, δεν είναι Γραικοί ή Γάλλοι, αλλ’ έν’ έθνος Γραικογάλλοι». Αυτή η φράση αποκτά νέο νόημα αν αναλογιστούμε τις ζαχαροπλαστικές μας προτιμήσεις και την καταγωγή κάποιων από τα πιο
Top-5: Γλυκές, καλοκαιρινές συνταγές με καρύδα
Η καρύδα είναι ένα από τα αγαπημένα μου υλικά, ειδικά στη ζαχαροπλαστική. Δίνει μια εξωτική, φρουτένια, χαρακτηριστικά γλυκιά γεύση σε όποια συνταγή κι να την προσθέσω. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι, είναι τέλεια για δροσερά επιδόρπια που μια μπουκιά τους αρκεί για να με διακτινίσει σε
Η summer edition του pop up brunch της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης
Την Κυριακή 23 Ιουνίου, από τις 11 π.μ. έως τις 6 μ.μ., η Δημοτική Αγορά Κυψέλης φιλοδοξεί να γίνει ο πιο δροσερός προορισμός στον αθηναϊκό γαστρονομικό χάρτη. Το καθιερωμένο της, πλέον, κυριακάτικο pop up brunch, μια γιορτή γευστικής απόλαυσης με όμορφο κόσμο, ωραία διάθεση,
Νιόκι με σάλτσα γιαουρτιού και αβγό
Μια εύκολη συνταγή για γκουρμεδιάρικη σάλτσα γιαουρτιού με τσαλαφούτι, λουκάνικο πράσου, καρότα, ελαιόλαδο, φρέσκο δυόσμο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι που συνδυάζεται με έτοιμο νιόκι και γαρνίρεται με τηγανητό αβγό. Το αποτέλεσμα είναι τόσο νόστιμο που όποια-ος το δοκιμάζει, ζητάει και τη συνταγή! Διάβασε επίσης: VEGAN ΝΙΟΚΙ