Ταρτα με αβοκαντο
Αυτή η εξέλιξη του avocado toast ήρθε αβίαστα όταν θέλησα να απλώσω το αβοκάντο πάνω σε σφολιάτα!
Τούρτα πανετόνε με κρέμα βανίλια
H σημερινή συνταγή είναι συνδυασμός από το αγαπημένο μου ιταλικό χριστουγεννιάτικο κέικ, το πανετόνε και την κλασσική κρέμα βανίλια που χρησιμοποιούμε και στο millefeuille! Το τσουρεκένιο αυτό κέικ συνδυάζεται τέλεια με την ανάλαφρη κρέμα βανίλια που μπορείς να απολαύσεις όλο το χρόνο και όχι
When at the Elatos Resort
Πριν από λίγα Σαββατοκύριακα με κάλεσαν στο υπέροχο ξενοδοχείο Elatos Resort στον Παρνασσό, λίγα χιλιόμερα πάνω από την Αράχωβα! Παρά το ότι δεν ήταν ακόμα όλα λευκά το τοπίο ήταν υπέροχο! Όπως βέβαια και το να αράζεις δίπλα από το τζάκι ή να κάνεις
Tips για να πετυχεις καθε συνταγη για κουραμπιεδες
Όσοι chef υπάρχουν στην Ελλάδα, τόσες συνταγές για κουραμπιέδες θα βρεις! Το ζήτημα είναι να επικεντρωθείς στα tips για το πως θα διαχειριστείς όλα τα υλικά αλλά και για το πως θα συντηρήσεις τους κουραμπιέδες μόλίς γίνουν. Η συνταγή που σου δίνω παρακάτω είναι
Τούρτα lemon pie με βαση απο κορμο σοκολατας
Σήμερα δεν κάνω καμία σπουδαία ανακάλυψη! Απλά συνδυάζω τα δύο πιο αγαπημένα μου γλυκά: τον κορμό και τη lemon pie σε μια καταπληκτική τούρτα! Το λικέρ λεμόνι λειτουργεί σαν συνδετικός κρίκος και η μια γεύση συμπληρώνει την άλλη!
Πεινιρλι με πατατα και λουκανικο
Αυτές οι βδομάδες και ειδικά τα βαρετά βράδια από τις καθημερινές ζητούν comfort food και κουβερτούλα στον καναπέ! Σου έχω την τέλεια συνταγή για οικογενειακή χαλάρωση και σπιτική θαλπωρή.
Μπουγατσα Αβοκαντο
Ο έρωτας μου για το αβοκάντο πάει σε νέα επίπεδα με αυτή την συνταγή! Συνήθως το προτιμώ σε αλμυρές συνταγές αλλά σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια μπουγάτσα (γιατί την μπουγάτσα μπορείς να την γεμίσεις με ό,τι θες) και να κάνω μια παραλλαγή του κλασικού
Cheesecake (Τσιζκεϊκ) ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
Πόση χαρά μου δίνουν οι συνταγές με φράουλες! Λατρεύω τη μυρωδιά τους και με κάνουν να νιώθω πως μπήκε η άνοιξη στην κουζίνα μου! Μου φτιάχνει τη διάθεση η μυρωδιά τους όταν ανοίγω το ψυγείο, όταν τις βλέπω στο πάγκο της κουζίνας… Έτσι λοιπόν
ΣΑΡΛΟΤ (CHARLOTTE) ΦΡΑΟΥΛΑΣ
Σήμερα η μέρα είναι αφιερωμένη στο Madwalk και έτσι κάπως αποφάσισα να αφιερώσω και τη συνταγή της ημέρας στον αγαπημένο θεσμό μόδας και μουσικής! Aν το Madwalk ήταν γλυκό θα ήταν Charlotte με φράουλες και θα φορούσε μαύρο bow tie! Ανήμερα του Madwalk λοιπόν και αποφάσισα
Σιμιγδαλένιος χαλβάς φράουλα
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι για μένα ότι είναι η σοκολάτα για τους περισσότερους ανθρώπους! Λατρεύω κάθε εκδοχή του και μου ξυπνά τις πιο νόστιμες παιδικές μνήμες! Δεν έχω την υπομονή ούτε κάν να πάρει τη φόρμα για να το σερβίρω και συνήθως ξεκινάω να