Λατρεύω τις γρήγορες, υγιεινές συνταγές που γίνονται viral μέσα από το TikTok. Σήμερα φτιάχνουμε μια πανεύκολη μπρουσκέτα, ένα avocado toast που σαν βάση έχει γλυκοπατάτα αντί για ψωμί. Η ψημμένη στο φούρνο γλυκοπατάτα εκτός από νόστιμη και χορταστική είναι και μια καταπληκτική επιλογή για
Τηγανητό ή ψημένο στη σχάρα, το χαλλούμι είναι τέλειο, αφού το υψηλό σημείο τήξης του επιτρέπει να σχηματίσει μια νόστιμη χρυσή κρούστα. Αυτή τη φορά το δοκίμασα ως το βασικό συστατικό σε μια πίτα, φτιάχνοντας ουσιαστικά μια κυπριακή τυρόπιτα!
Είχα καιρό να φτιάξω τυρόπιτα με φύλλο! Μου είχε λείψει η αίσθηση του τραγανού στην πρώτη μπουκιά! Είναι μια αίσθηση που δεν γεμίζει μόνο τον ουρανίσκο αλλά όλη την ψυχή μου γιατί με φέρνει πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Στις μέρες εκείνες που έβλεπα
