search

Σουηδικά τρουφάκια με σοκολάτα ή καρύδα

Swedish Chocolate Balls,  Coconut Balls, Recipe, simple, easy, oat, cacao, συνταγή, σουδικά, τροφάκια, γρήγορα βρώμη, καρύδα, κανάο, σοκολάτα, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Οι τακτικοί “πελάτες” εδώ στο Cool Artisan ξέρετε την αγάπη μου για καθετι Σουηδικό! Και όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα αυτή η αγάπη πολλαπλασιάζεται! Γιατί φυσικά, το τέλος Σεπτέμβρη σημαίνει ότι τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Ένα χειμώνα έζησα στη Lund (ένα χωριουδάκι δίπλα στο Malmo) αλλά από τοτε κάθε φορά που βγαίνουν τα πουλόβερ αναπολώ τους Σουηδούς και τις λιχουδιές τους. Αλμυρές και γλυκές! Ήρθε νομίζω η κατάλληλη στιγμή να σας φτιάξω σουηδικά τρουφάκια! Κάθε χωριό εκεί στο Βορρά έχει διαφορετική συνταγή. Ίσως και κάθε οικογένεια να έχει τη δική της! Εγώ πάντως έχω βρει αυτή τη συνταγή που είναι ίδια με τις τρούφες που έπαιρνα από το εστιατόριο του Πανεπιστημίου μου!

Υλικά

  • 50 γρ. τριμμένη καρύδα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 20 γρ κακάο (περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
  • 40 γρ ζάχαρη
  • 3 γρ βανίλια (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού)
  • 150 γρ. βρώμη
  • 10 γρ κρύο νερό (1 κουταλιά της σούπας περίπου)

Swedish Chocolate Balls,  Coconut Balls, Recipe, simple, easy, oat, cacao, συνταγή, σουδικά, τροφάκια, γρήγορα βρώμη, καρύδα, κανάο, σοκολάτα, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Εκτέλεση

  • Βάζουμε την καρύδα σε ένα πιάτο.
  • Βάζουμε το βούτυρο, το κακάο, τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη βρώμη και το νερό σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε είτε με μια ξύλινη κουτάλα είτε με ένα μίξερ χειρός.
  • Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε 24 τρούφες.
  • Ρολάρουμε τις τρούφες στην καρύδα και τις αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Swedish Chocolate Balls,  Coconut Balls, Recipe, simple, easy, oat, cacao, συνταγή, σουδικά, τροφάκια, γρήγορα βρώμη, καρύδα, κανάο, σοκολάτα, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

 

Serve With Love

Δοκίμασε τη συνταγή μου, ανέβασε φωτοραφία με hashtag #coolartisan και εγώ θα την κάνω repost εδώ

cool artisan instagram



ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)