search

Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με σοκολάτα και κάστανο

Christmas Chocolate Chestnut Truffles Recipe, white chocolate, easy, simple, food photography, best food blog 2014, τρουφάκια με κάστανο, συνταγή, σοκολάτα, μαύρη, λευκή, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαϊδης

Μια εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα και ήρθε η κατάλληλη στιγμή για μια συνταγή με κάστανα! Αυτό το υλικό είναι αναπόφευκτο τώρα τις γιορτές. Τόσο “σκέτο” δίπλα στο τζάκι αλλά και σε όλες τις “γλυκές” εκδοχές του. Εγώ φέτος αποφάσισα να παίξω με τρουφάκια και δύο σοκολάτες. Το αποτέσμα είναι απλά ονειρικό! Τις στόλισα δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο και κάθε φορά που παιρνούσαμε, τρώγαμε και από ένα τρουφάκι! Τη δεύτερη μέρα είχαν ήδη εξαφανιστεί!

Christmas Chocolate Chestnut Truffles Recipe, white chocolate, easy, simple, food photography, best food blog 2014, τρουφάκια με κάστανο, συνταγή, σοκολάτα, μαύρη, λευκή, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαϊδης

Υλικά

  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 200 γρ. κάστανα βρασμένα και λιωμένα
  • 80 γρ. βούτυρο γάλακτος
  • 40 γρ. λικέρ (έγω έβαλα λικέρ φουντουκιού)
  • 300 γρ. λευκή σοκολάτα για την επικάλυψη

Christmas Chocolate Chestnut Truffles Recipe, white chocolate, easy, simple, food photography, best food blog 2014, τρουφάκια με κάστανο, συνταγή, σοκολάτα, μαύρη, λευκή, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαϊδης

Εκτέλεση

  • Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
  • Προσθέτουμε τα κάστανα ανακατεύουμε και ύστερα ρίχνουμε το λικέρ.
  • Αφήνουμε το μείγμα να σφίξει και ύστερα πλάθουμε μικρά μπαλάκια.
  • Τα βάζουμε στο ψυγείο.
  • Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και κυλάμε τα τρουφάκια στη σοκολάτα.
  • Τα αφήνουμε να σταθούν πάνω σε λαδόκολα.

Christmas Chocolate Chestnut Truffles Recipe, white chocolate, easy, simple, food photography, best food blog 2014, τρουφάκια με κάστανο, συνταγή, σοκολάτα, μαύρη, λευκή, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαϊδης

Serve With Love

Δοκίμασε τη συνταγή μου, ανέβασε φωτοραφία με hashtag #coolartisan και εγώ θα την κάνω repost εδώ

cool artisan instagram



ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)