Κόβω τις μελιτζάνες σε φέτες, τις ψήνω με ελάχιστο ελαιόλαδο, ετοιμάζω μια πολύ απλή σάλτσα ντομάτας και σκεπάζω στο φούρνο με μια βελούδινη
Μελιτζάνες μελωμένες, καλοκαιρινές, πεντανόστιμες! Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί! Λαχταριστές, πολύ ελαφριές και βίγκαν (αν δεν θες την παραδοσιακή φέτα και βάλεις φυτική)! Το ιμάμ
Κολοκυθόπιτα καλοκαιρινή, χωρίς φύλλο! Με πανεύκολο χυλό από καλαμποκάλευρο και γιαούρτι! Η πιο λαχταριστή πίτα της εποχής που θα σου πάρει λίγα λεπτά
Το μυστικό για να πετύχεις την τέλεια υφή στους κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, για να είναι σαν ταβέρνας είναι να κάψεις το ταψί ελαφρώς λαδωμένο
Μπριάμ, καλοκαιρινό, παραδοσιακό και βέβαια vegan! Ένα πιάτο συνυφασμένο με το ζεστό ελληνικό καλοκαίρι. Μπορείς να βάλεις μέσα όλα τα λαχανικά που έχεις
H πρωτεϊνη από τα ασπράδια των αυγών και οι βιταμίνες των φρέσκων λαχανικών συνθέτουν το πιο θρεπτικό, γρήγορο γεύμα που μπορείς να απολαύσεις,