search

#TaperakiProject: Σολομός στο φούρνο με φασολάκια και πατάτες

Τι φαγητό ετοιμάζεις για το αυριανό ταπεράκι στη δουλειά;

Σου έχω μια πεντανόστιμη συνταγή για ζουμερό σολομό με πολλά λαχανικά (για όλες τις βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σου) αλλά και πατάτα που θα σε χορτάσει για το υπόλοιπο της μέρας. Ελαφρύ, απολαυστικό και πολύ γρήγορο να το φτιάξεις.

Tip: Ψήνουμε για 10 μόνο λεπτά το σολομό ανάμεσα στα λαχανικά και το ζωμό τους για να διατηρηθεί ζουμερός.

Δες εδω το βίντεο:

 

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Σου έχω πεντανόστιμη συνταγή για ζουμερό #σολομό με πολλά #λαχανικά (για όλες τις #βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σου) αλλά και #πατάτα που θα σε χορτάσει για το υπόλοιπο της μέρας. Ελαφρύ, απολαυστικό και πολύ γρήγορο να το φτιάξεις. Ακολούθησε τις οδηγίες της συνταγής για να μην ‘ξεραθει’ το #ψάρι, αλλά να διατηρηθεί ζουμερό και την επόμενη μέρα ❤️🐟Διάβασε αναλυτικά τα Υλικά και την Εκτέλεση στο coolartisan.gr . . Κάνε κλικ στο https://coolartisan.gr/?recipe-post=taperakiproject-solomos-sto-fourno-me-fasolakia-kai-patates . . . . . . . pic by @photobird95 #συνταγή #greekfoodblog #igtvfoodvideo #greekfoodblogger #coolartisan #foodgasm #thefeedfeed #yummy #tastespotting #thekitchn #foodblog #followall #followalways #menwithcuisines #instalike #likeforlike #gloobyfood #cnTravelerEats #ThanksTasty #homecooked #buzzfeast #homecooking @foodblogfee

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Gabriel Nikolaidis (@gabnikolaidis) στις



Υλικά

  • 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 φιλέτο σολομού
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 300 γρ φασολάκια καθαρισμένα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κατεψυγμένα απευθείας από την κατάψυξη)
  • 7-8 baby πατάτες (ή 1 μεγάλη πατάτα) κομμένα σε μικρότερα κομμάτια
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1/2 κούπα (100 ml) ντομάτα κονκασέ
  • 1 κύβος λαχανικών
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βάζουμε το μισό ελαιόλαδο σε ένα ταψάκι 17 εκ. x 27 εκ. (ή ό,τι άλλο ταψί έχουμε διαθέσιμο)
  • Βάζουμε μέσα το κρεμμύδι, το καρότο, τα φασολάκια, τις πατάτες, τα ντοματίνια, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Χοντροσπάμε τον κύβο και τον ρίχνουμε από πάνω.
  • Έπειτα προσθέτουμε το κονκασέ ντομάτας και τέλος το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  • Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
  • Σφραγίζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180°C
  • Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, κάνουμε στη μέση χώρο για το ψάρι μας και το τοποθετούμε ανάμεσα στα λαχανικά. Προσέχουμε να είναι
  • Σφραγίζουμε ξανά με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
  • Σερβίρουμε απευθείας.
ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)