Vegan μπάρες με μπανάνα και βρώμη
To πρωινό ήταν για μένα το πιο δύσκολο σημείο της vegan
Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με σοκολάτα και κάστανο
Μια εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα και ήρθε η κατάλληλη στιγμή για μια συνταγή με κάστανα! Αυτό το υλικό είναι αναπόφευκτο τώρα τις γιορτές. Τόσο "σκέτο" δίπλα στο τζάκι αλλά και σε όλες τις "γλυκές" εκδοχές του. Εγώ φέτος αποφάσισα να παίξω με τρουφάκια και δύο
Στρούντελ μήλου με σοκολάτα
To αφιέρωμα στη μηλόπιτα συνεχίζεται με τη γερμανική εκδοχή της, ή με άλλα λόγια το apple strudel! Μόνο που εγώ το προτιμώ λίγο πιο
Πάβλοβα με κεράσια και σοκολάτα
Όπως διάβασα στο missbloom.gr τα κεράσια είναι το νέο super food! Είναι brain food, αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες, το κεράσι είναι ένα από τα πιο ευεργετικά και υγιεινά φρούτα του καλοκαιριου. Με αυτή την αφορμή αποφάσισα να φτιάξω μικρές καλοκαιρνιές πάβλοβες με κεράσια και σοκολάτα! Υλικά για
Whoopie Pies με Φυστικοβούτυρο
Κάθε άνθρωπος λατρεύει το φυστικοβούτυρο! Κι εσύ το λατρεύεις. Ίσως, να μην το ξέρεις ακόμα. Εδώ θα βρεις ένα τρόπο για να μην το τελειώσεις κατευθείαν μέσα από το βάζο! Υλικά 150 γρ. βούτυρο μαλακό 115 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κρόκος αυγού 1/2 κουτ γλ. άρωμα αμυγδάλου 1 φλ. αμύγδαλα κοπανισμένα 1
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα
Αν ψάχνεις ένα πρότζεκτ για αυτό το σαββατοκύριακο στο έχω εδώ! Αυτή συνταγή για σπιτικό παγωτό σοκολάτας δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και σου χαρίζει πολλά "Μπράβο" από τους αγαπημένους σου! Υλικά 200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμ.) 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 πρέζα στιγμιαίο καφέ 350 ml κρέμα γάλακτος
Εκλέρ για τους λάτρεις της σοκολάτας
Ξεκίνησα να πειραματίζομαι το Σαββατόβραδο, αργά μετά τις 12. Ξημέρωσε Κυριακή και ακόμα προσπαθούσα να βρω την ιδανική συνταγή για αυθεντικά εκλέρ! Ποιες είναι οι ιδανικές αναλογίες, πόσο χρόνο ψήσιμο χρειάζονται, ποιο είναι το μυστικό για να μην μυρίζει αυγό, τι πρέπει να κάνεις για
Cookies με τυρί κρέμα και σοκολάτα
Η μαύρη ζάχαρη είναι το μυστικό που θα κάνει τα cookies μαστιχωτά ενώ το cream cheese του δίνει μια ελαφριά γεύση Υλικά 10 mini cookies oreo 125 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 100 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φλ. μαύρη ζάχαρη 2 βανίλιες 1 φλ. αλεύρι για όλες τις
Chocolate seminar with Stelios Parliaros
Η Nestle με κάλεσε να ξεκινήσω την εβδομάδα μου με τον πιο γλυκό τρόπο. Το πρωί της Δευτέρας βρέθηκα στο υπόγειο του Sweet Alchemy στην Κηφισιά για να δοκιμάσω πάνω από 20 διαφορετικές συνταγές με σοκολάτα. Λευκή και μαύρη, ζεστή και κρύα συνδυασμένη με ό,τι