This one is an "all time favorite" dish! I could not postpone this post any longer Υλικά 1 πακέτο (500 γραμμ.) κανελόνια 1/3 φλ. Ελαιόλαδο 1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 4 πράσα σε λεπτές φέτες (το άσπρο τρυφερό μέρος) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (με τα πράσινα φύλλα) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι
Μπορείς να την απολαύσεις τόσο μαγειρεμένη όσο και ωμή! Προσωπικά την προτιμώ ωμή, γιατί έτσι δεν χάνει τη δροσιά της! Μπορείς όμως να ακολουθήσεις τα βήματα της συνταγής και στη συνέχεια να τυλίξεις τη φέτα με λαδόκολα και να την ψήσεις για 20 λεπτά στους
Μια εορταστική συνταγή για να συνοδεύσεις το τραπέζι του ρεβεγιόν Υλικά 500 γρ. γλυκοπατάτες 1 κυδώνι 5 μικρά κρεμμύδια για στιφάδο 1 καρότο χυμό από 1 πορτοκάλι χυμό από 2 λεμόνια Αλάτι και πιπέρι 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση Βάζουμε το λάδι σε ένα πυρέξ. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, τα κυδώνια σε χοντρές
Κλασική και αγαπημένη συνταγή για το τραπέζι των Χριστουγέννων Υλικά 20 μικρά κρεμμύδια (για στιφάδο) Λάδι για τσιγάρισμα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2,5 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη 100 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. γραβιέρα 200 γρ. blue cheese 100 γρ. καρύδια τριμμένα 1 φύλλο σφολιάτας Εκτέλεση Για την τάρτα αυτή θα χρειαστείς μικρά κρεμμύδια
A power food combination! The ultimate winter salad to protect you from cold. Υλικά 250 γρ φρέσκο σπανάκι 1/2 μήλο 100 γρ σολομού 100 γρ αμύγδαλα Για το dressing 2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό μήλου αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κρέμα μπαλσάμικο ξύδι Εκτέλεση Κόψε 1/2 μήλο σε λεπτές φέτες. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε
I love chicken loaf! I could cook it every day of the year and come up with 365 different ideas! This one is among my favorite classics, cooked with oranges and thyme! Ingredients 1 Chicken loaf (around 700 gr / I love the ones filled with Italian
I am not sure you can call it a salad. My mom ceratinly does! This was a classic recipe in my house that I recently found out that not every mom cooks.. So I thought I should share! Ingredients 250 gr greek yogurt 200 gr beetroot cut in
A celebration of pears comes in the form of this crispy tartine! A simple snack that will not disappoint, the classic combo of pear, goat cheese and sliced proscuitto can not be beat! Ingredients: Makes approximately 6-8 tartines 1 pear 1 loaf of fresh bread, sliced 6-8 slices depending on
Last Saturday I followed a cooking seminar by Yiannis Lucacos on risotto! It was a very nice experience to work with such a talented chef! Here I have the recipe to share! Mushroom broth For approximately 1 Kg of broth Ingredients 20 g . olive oil 150 g
This one is a lovely twist to the traditional recipe of hummus. It gives a sweet different taste to a classic dish. This sun dried tomato hummus works very well as a dip with pita bread or vegetables. You may also serve it as a tasty
