Υπάρχει μια κατηγορία γλυκατζήδων που αγαπώ μια ιδέα παραπάνω! Τους λάτρεις των λεμονογλυκών που θα αφήσουν κάθετι σοκολατένιο για μια ωραία κρέμα λεμονιού! Η σημερινή συνταγή όμως θα πείσει ακόμα και τους λάτρεις της σοκολάτας να δοκιμάσουν να μπουν στην κουζίνα και να στύψουν
Οι Αμερικάνοι την λένε lemon shake tart και είναι η πιο απολαυστική τάρτα, όχι μόνο για να την φας αλλά και για να την φτιάξεις. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να κόψεις ένα λεμόνι σε λεπτές φέτες, να το βάλεις μαζί με
Τα μύρτιλλα είναι αυτά τα μικρά φρούτα που αγαπά πολύ η Ευρώπη αλλά δεν είναι τόσο διαδεδομένα στην Ελλάδα, παρότι υπάρχει και εδώ παραγωγή, σε περιοχές όπως η Θεσσαλία και η Μακεδονία. Η εποχή που μας δίνει τους πιο νόστιμους καρπούς είναι το δίμηνο
Μια συνταγή που λατρεύουν πολύ στις βόρειες χώρες της Ευρώπης, εξελίσσεται και γίνεται πιο υγιεινή (για λιγούρες χωρίς τύψεις)!
Ποιος να μας το έλεγε ότι τα σύκα ταιριάζουν με το ψάρι; Με τον καπνιστό σολομό έστω!
H εποχή της παραλίας δεν απέχει παρά μόνο 6 μήνες! Be Prepared! Όπως θα δεις στα υλικά δεν βάζω ούτε ελαιόλαδο, δεν το χρειάζεται στη γεύση και σε βοηθά να μειώσεις τα λιπαρά και τις θερμίδες! Υλικά 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια νερό 1 κούπα πιπεριές κομμένες σε κύβους
Πριν από λίγο καιρό είχα την ευτυχία να επισκεφτώ το ξενοδοχείο Aegea Blue Cycladic Resort, το οποίο βρίσκεται στην Άνδρο, στην πλαγιά ενός λόφου, στο Ζόρκο, με θέα στο ποτάμι. Πρόκειται για ένα συγκρότημα με σουίτες και βίλες που συνδυάζουν το σύγχρονο interior design με
Τα μυρωδικά του Αιγαίου πλημμυρίζουν με αρώματα το αγαπημένο κρέας των νησιωτών. Το δεντρολίβανο και η κάπαρη συναντιούνται σε ένα παιχνίδι γεύσης, σε μια παραδοσιακή συνταγή. Είναι ένα πιάτο που συντροφεύει τις χαρές και τις γιορτές όλων των Ελλήνων. Υλικά 1 αρνάκι μπούτι κομμένο φέτες 2 κρεμμύδια ξερά
Γαρίδες Λεμονάτες! Η γεύση τους είναι η αληθινή γεύση του Αιγαίου. Είναι οι διακοπές, είναι οι βουτιές, είναι κάθε ταβέρνα σε κάθε ελληνικό νησί! Υλικά 6 γαρίδες μεγάλες 10 γαρίδες μικρές ακέφαλες Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο μαϊντανό Λίγο άνηθο Λίγο δυόσμο 1 λεμόνι στημένο Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις μεγάλες γαρίδες. Ζεσταίνουμε
Πυργάκι Ντομάτας με πέστο και μαλακό τυρί Άνδρου! Μια απόλυτα καλοκαιρινή σαλάτα με απλά υλικά σε εντυπωσιακό στήσιμο. Υλικά για το Πέστο 1 ματσάκι βασιλικό 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Χυμό από ένα λεμόνι 2-3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι ή αμύγδαλο ωμό αποφλοιωμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Τα χτυπάμε όλα μαζί σε ένα μπλέντερ
