Λαζάνια και σπανάκι παντρεύονται σε μια απολαυστική συνταγή που θυμίζει κάτι ανάμεσα σε pasta al forno και πίτα. Για το μίγμα χρησιμοποιώ μόνο ένα τηγάνι μέσα στο οποίο σοτάρω τα λαχανικά κι έπειτα προσυέτω το γιαούρτι, τα τυριά και τα αυγά. Θα σου πάρει
Η κολοκύθα είναι το πιο "πολυμορφικό" λαχανικό του φθινοπώρου με πρωταγωνιστικό ρόλο σε αλμυρές και γλυκές συνταγές. Από βελουτέ σούπες μέχρι cheesecake η κολοκύθα χαρίζει τη "γλύκα" της και αναβαθμίζει πολλά πιάτα. Παραδοσιακά στην Ελλάδα την χρησιμοποιούμε σε γλυκές πίτες συνδυασμένη με ρύζι και
Τα λαζάνια είναι είδος ζυμαρικού και (για την ιστορία) θεωρείται από τα παλαιότερα. Πρόκειται για μια εύκολη και χορταστική επιλογή που συνδυάζεται υπέροχα με όποιο υλικό επιθυμείς, κάνοντάς τα την τέλεια συνταγή για οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας. Αμέτρητοι συνδυασμοί με κιμά, κοτόπουλο, λαχανικά και σάλτσες
Με αφορμή την Παγκόσμια Μέρα Ζυμαρικών μπαίνω στην κουζίνα μου και φτιάχνω την πιο comfort, vegetarian συνταγή για λαζάνια. Μια πλούσια κρέμα κολοκύθας, σαν μπεσαμέλ με πικάντικη γραβιέρα ντύνει μια απολαυστική στρώση μανιταριών που έχουν σωταριστεί στο τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο, κρεμμύδι και πράσο.
Τα ζυμαρικά είναι το απόλυτο comfort food. Και φέτος είχαμε την ανάγκη για πολύ comfort, αφού για ένα (όχι και τόσο μικρό) διάστημα της χρονιάς μείναμε στο σπίτι. So, Do The Maths! Εσύ έψαξες, βρήκες, έφτιαξες, κοινοποίησες, αγάπησες, ξαναέφτιαξες αρκετές συνταγές με ζυμαρικά. Είτε στην
Το τραπέζι του ρεβεγιόν χρειάζεται πάντα και ένα ταψί με ζυμαρικά στο φούρνο για να είναι ολοκληρωμένο! Σήμερα σου δείχνω βήμα - βήμα πως να φτιάξεις την πιο νόστιμη συνταγή για λαζάνια Primo Gusto με κιμά bolognaise εμπλουτισμένο με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα. Ολοκληρώνω
Η σημερινή συνταγή είναι ακόμα μία συνταγή που είδα στον ύπνο μου. Μου συμβαίνει κάποιες φορές, όπως και στη σημερινή περίπτωση, να ξυπνήσω έχοντας ονειρευτεί κάποια συνταγή που δεν έχω δοκιμάσει, φανταστεί ή φτιάξει ποτέ όσο είμαι ξύπνιος! Ξύπνησα, λοιπόν, και έτρεξα στην κουζίνα να
Η σημερινή συνταγή είναι ο συνδυασμός δύο αγαπημένων συνταγών! Μου είχε λείψει η γεύση του πράσου και ήθελα να φτιάξω μια ωραία συνταγή με ελληνική χωριάτικη γεύση! Όμως δεν ήθελα να φτιάξω ακόμα μια πρασόπιτα και έτσι αποφάσισα να "στήσω" μια υβριδική παραλλαγή με
