Είναι το πιο comfort και απόλυτα χουχουλιάρικο πιάτο για τα βράδια του χειμώνα. Τραχανάς μελωμένος, ελαφρά πικάντικος, με φέτα που σχεδόν έχει λιώσει και καπνιστό μπέικον που δίνει άρωμα και γεύση. Ο τραχανάς είναι μία τροφή υψηλής διατροφικής αξίας, που φτιάχνεται με απλά και αγνά
Ο συνδυασμός της φέτας με το μπέικον είναι ένας από τους πιο απλούς αλλά απολαυστικούς συνδυασμούς για αλμυρές τάρτες. Εύκολη στην εκτέλεση, αρωματισμένη με φρέσκο θυμάρι και ξύσμα λεμονιού, είναι ό,τι χρειάζεσαι για να ευχαριστήσεις τους καλεσμένους σου. Για τη βάση χρησιμοποιώ τη βασική ζυνταγή
H σημερινή συνταγή είναι ένα super γλυκό - αλμυρό chutney που φτιάχνεται με μήλο και μπέικον! Συνδυάζει φρουτένιες γεύσεις, αλλά το μπέικον του δίνει τον χαρακτήρα που χρειάζεται για να μπει στο γιορτινό brunch.
Αυτή είναι η τελευταία μου συνταγή για το 2014! Επέλεξα να κάνω μια τάρτα γιατί λατρεύω τις τάρτες αλλά και γιατί ήθελα να σας πω το ένα και μόνο πράγμα που έχω νοιώσει μαγειρεύοντας
Carbonara Κανταίφι: Τα υλικά της παραδοσιακής carbonara επιδέχονται “πείραγμα” και πειραματισμούς. Αποφάσισα να παίξω με την ιταλική παράδοση, να αλλάξω τη spaggetti με κανταίφι και φυσικά να προσθέσω το βασικό συστατικό της ελληνικής carbonara, την κρέμα γάλακτος. Υλικά 1/3 πακέτο κανταΐφι 2 αυγά 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ
