Αυτό το Σαββατοκύριακο είπα να μαζέψω φίλους στο σπίτι και να τους φτιάξω μόνος μου ένα σπιτικό brunch! Το πρόβλημα είναι ότι είμαστε όλοι σε «άτυπη» δίαιτα, προσπαθώντας να χάσουμε τα έξτρα κιλά των γιορτών και να μπούμε σε πρόγραμμα! Όπότε το brunch θα περιλαμβάνει γλυκά
Από τη μέρα που πήρα βαφλιέρα στο σπίτι μου δεν μπορώ να σταματήσω να φτιάχνω αλμυρές και γλυκές βάφλες!
Στραπατσάδα, καγιανάς, τουρλού, υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτό το φαγητό, που η συνταγή του έχει δύο βασικά συστατικά: αυγά και ντομάτες!
Το σφουγγάτο είναι ανάμεσα σε πίτα και ομελέτα φούρνου και βασίζεται στα πράσινα κολοκυθάκια, τα μυρωδικά και τα αυγά!
Το brownies είναι το πλέον αγαπημένο μου σοκολατογλυκό! Πάντα ψάχνω έναν τρόπο να απογειώσω αυτή τη βελούδινη μάζα σοκολάτα που λιώνει στο στόμα με μια πιο έντονη πινελιά! Αυτή τη φορά το τόλμησα με τυρί κρέμα που εκτός από υπέροχα δεμένες γέυσεις προσφέρει και ένα
Η απόλυτη συνταγή για όσους δεν ζουν χωρίς σοκολάτα, όπως και ο υπογράφων! Είναι πολύ εύκολο και το μυστικό του για τη ρευστή σοκολάτα που ρέει σαν καυτή λάβα βρίσκεται στο ψήσιμο! Γίνεται χωρίς μίξερ και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά προετοιμασίας. Η ζωή είναι πιο όμορφη
Αυτό το κέικ από spaggeti είναι μια παραλλαγή μια κλασικής ιταλικής συνταγής (που αγαπούν ιδιαίτερα στην Αμερική) και λέγεται Tetrazzini. Το όνομα της το πήρε από την Ιταλίδα σταρ της Όπερα Luisa Tetrazzini αλλά έγινε διάσημη από τον chef Louis Paquet. Οι παραλλαγές της (όπως
Το κολοκύθι είναι ό,τι καλύτερο έχει συμβεί στη ζωή του σουφλέ! Το κάνει τόσο δροσερό και ανάλαφρο, βελούδινο και χορταστικό! Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 1 φλιτζάνι λουκάνικο κοτόπουλο ή λουκάνικο με πράσο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή οποιοδήποτε κίτρινο τυρί
Το lemon curd μπορείς να το βρεις πολύ εύκολα και έτοιμο στο super market! Όμως είναι αρκετά ακριβό και η γεύση του είναι "τεχνητή". Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη, θα σώσει την τσέπη σου αλλά θα σου δώσει και την αληθινή γεύση
