Είναι μερικές μέρες που χρειάζομαι ένα δυνατό boost ενέργειας! Το σπανάκι είναι μια τροφή πλούσια σε σίδηρο που όμως δεν απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Η βιταμίνη C, που περιέχεται στο λεμόνι, μετατρέπει το σίδηρο από μη αιμικό σε αιμικό, με αποτέλεσμα την καλύτερη απορρόφησή του. Για το λόγο αυτό, ο συνδυασμός λεμονιού με σπανάκι σε αυτό το smoothie είναι σωτήριος για τον οργανισμό.
Υλικά
100 γρ ανανά
100 γρ σπανάκι
100 γρ γιαούρτι
χυμό από 1 λεμόνι
1 κλωνάρι μέντα
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Εκτέλεση
Κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια και τα χτυπάμε δυνατά για δύο λεπτά σε ένα μπλέντερ. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στέβια για να το κάνουμε πιο γλυκό.
