Λατρεύω τις συνταγές που γίνονται στο πι και φι και μοιάζουν λες και βγήκαν από μενού εστιατορίου. Αυτές οι τορτίγιες με φέτα, γιαούρτι, μέλι και σουσάμι είναι το τέλειο παράδειγμα: γλυκοαλμυρές, χορταστικές και πεντανόστιμες. Η κρέμα φέτας με γιαούρτι δίνει πλούσια γεύση, ο δυόσμος φρεσκάδα, και το μέλι με το σουσάμι φέρνουν τη μαγεία στο τέλος.
Δες εδώ το βίντεο:
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Διατροφική Ανάλυση (1/3 συνταγής – 1 γεμιστή τορτίγια):
Θερμίδες: 270
Πρωτεΐνη: 11 γρ.
Υδατάνθρακες: 22 γρ.
Σάκχαρα: 8 γρ.
Λιπαρά: 15 γρ.
Κορεσμένα: 6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1,5 γρ.
Νάτριο: 480 mg
Υλικά
(για 3 γεμιστές τορτίγιες):
-
3 μικρές τορτίγιες (περίπου 15 εκ. διάμετρο)
-
150 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
-
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
-
1 κ.σ. ψιλοκομμένος δυόσμος
-
2 κ.σ. μέλι, για το σερβίρισμα
-
2 κ.σ. σουσάμι (λευκό ή καβουρδισμένο), για πασπάλισμα
Εκτέλεση
-
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
-
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά τη φέτα με το γιαούρτι και τον ψιλοκομμένο δυόσμο μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη κρέμα.
-
Απλώνουμε το μείγμα σε κάθε τορτίγια, αφήνοντας ένα περιθώριο 1 εκ. από τις άκρες.
-
Διπλώνουμε τις τορτίγιες σε σχήμα τριγώνου (σαν κλασική πίτα) και τις πιέζουμε ελαφρά να κλείσουν.
-
Τις τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
-
Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
-
Μόλις τις βγάλουμε από τον φούρνο, τις μεταφέρουμε σε πιάτο.
-
Ραντίζουμε με το μέλι και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
-
Σερβίρουμε ζεστές.
