Όταν θέλω ένα σοκολατένιο γλυκό που να μη με βγάζει εκτός προγράμματος, αυτή η σοκολατόπιτα είναι η απόλυτο λύση μου. Χρησιμοποιώ cottage cheese για να της δώσω πλούσια, σχεδόν υγρή υφή, χωρίς βούτυρο ή κρέμα. Είναι φυσικά γλυκιά με μέλι και ψήνεται εύκολα στο airfryer σε 15 λεπτά. Με λίγα υλικά και καθόλου επεξεργασμένα πρόσθετα, είναι η ιδανική λύση για κάθε λιγούρα. Αν θέλω να την κάνω πιο ρευστή, προσθέτω λίγες σταγόνες σοκολάτας. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ζουμερό στο κέντρο και μαλακό εξωτερικά. Είναι ένα γλυκό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις κλασικές σοκολατόπιτες – απλώς είναι πιο υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνη!
Δες εδώ το βίντεο:
Το ψήσιμο του είναι παιχνίδι χάρη στο PHILIPS Airfryer ΝΑ352 με διπλό κάδο. Με την οθόνη αφής και τις 8 προεπιλογές, έχεις εύκολη πρόσβαση σε όλα τα αγαπημένα σου πιάτα – χωρίς άγχος, χωρίς δοκιμές.Και το καλύτερο; Μαγειρεύεις με έως και 90% λιγότερα λιπαρά και εξοικονομείς μέχρι 70% ενέργεια, σε σχέση με τον φούρνο σου.
- Μεγάλη χωρητικότητα 9 λίτρων: Με δύο κάδους διαφορετικού μεγέθους (6L + 3L), μπορείς να ετοιμάσεις 2 γεύματα ταυτόχρονα. Πχ το κυρίως και το συνοδευτικό και να τα απολαύσεις μαζί, νόστιμα και ζεστά! Γιατί διπλός κάδος, διπλή απόλαυση!!
- Ισχύς 2750 για γρήγορο ψήσιμο: Επιτρέπει ταχύτατη προετοιμασία φαγητού με τραγανό αποτέλεσμα, χωρίς προθέρμανση.
- 8 προρυθμισμένα προγράμματα: Από κοτόπουλο μέχρι λαχανικά και γλυκά, μαγειρεύεις εύκολα χωρίς να μαντεύεις χρόνους και θερμοκρασίες. Η οθόνη αφής διαθέτει 8 προεπιλεγμένα προγράμματα για γρήγορο και άνετο μαγείρεμα. Επιπλέον, η εφαρμογή HomeID προσφέρει νόστιμες συνταγές ειδικά σχεδιασμένες για το Airfryer, βοηθώντας σε να πειραματιστείς με νέα πιάτα και να ανακαλύψεις υγιεινές επιλογές.
- Αποσπώμενος αντικολλητικός κάδος: Εύκολο καθάρισμα, ακόμα και στο πλυντήριο πιάτων, χωρίς ταλαιπωρία.
- Υγιεινό μαγείρεμα με ελάχιστο ή καθόλου λάδι: Διατηρεί τη γεύση και την υφή των τηγανητών, με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά.
- Τέλεια μαγειρεμένο φαγητό. Τραγανό, ζουμερό στο εσωτερικό και ομοιόμορφα μαγειρεμένο χάρη στην τεχνολογία Rapid Air Plus
Διατροφική Ανάλυση (1/4 συνταγής):
-
Θερμίδες: 180
-
Πρωτεΐνη: 11 γρ.
-
Λιπαρά: 7 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 17 γρ.
-
Φυτικές ίνες: 3 γρ.
Υλικά
(για ταψάκι 20x20 εκ.):
-
300 γρ. cottage cheese
-
3 αυγά
-
60 γρ. κακάο άγλυκο
-
100 γρ. μέλι
-
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
-
(προαιρετικά: 50 γρ.) σταγόνες σοκολάτας ή ξηροί καρποί
Εκτέλεση
-
Στρώνουμε το ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί ή το λαδώνουμε ελαφρά.
-
Βάζουμε το cottage cheese σε μπολ και το πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
-
Προσθέτουμε τα αυγά, το μέλι, το κακάο και τη βανίλια. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
-
Προαιρετικά, ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας ή τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
-
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
-
Ψήνουμε σε airfryer στους 180°C για 15 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια αλλά να παραμένει ζουμερή στο κέντρο.
-
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρουμε
