Η υφή του είναι βελούδινη, πλούσια και ταυτόχρονα ελαφριά, ενώ οι φράουλες δίνουν μια φρεσκάδα που το απογειώνει. Είναι μια συνταγή που μπορώ να ετοιμάσω εύκολα, χωρίς περίπλοκες τεχνικές, και να έχω ένα γλυκό υψηλό σε πρωτεΐνη που καλύπτει πλήρως τις ανάγκες μου, ειδικά όταν προσέχω τη διατροφή μου ή θέλω να ενισχύσω τη μυϊκή μου ανάπτυξη. Οι φράουλες από πάνω δίνουν μια φυσική, ελαφριά σάλτσα που δένει ιδανικά με την κρέμα.
Το συστατικό που πολλαπλασιάζει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι φυσικά το Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 Vanilla Crème από Herbalife, το οποίο εκτός από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περιέχει 25 βιταμίνες και μέταλλα, δεν έχει γλουτένη και τεχνητές χρωστικές ύλες. Πρόκειται για ένα ρόφημα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σόγιας και εδώδιμες ίνες, που προσφέρει στον οργανισμό όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, συμβάλλοντας καταλυτικά σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα – 8 μερίδες περίπου)
- Θερμίδες: ~180 kcal
- Πρωτεΐνη: ~12 γρ.
- Υδατάνθρακες: ~10 γρ.
- Λιπαρά: ~9 γρ.
Υλικά
Για το cheesecake:
- 600 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. γιαούρτι
- 3 τεμ. αυγά
- 5 ml εκχύλισμα βανίλιας
- 20 γρ. corn flour
- 30 γρ. Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 Vanilla Crème από Herbalife
Για τις φράουλες:
- 250 γρ. φράουλες
- 30 ml νερό
- 40 γρ. μέλι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το corn flour και την πρωτεΐνη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε λείο μείγμα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ταψί 20 εκ. x 15 εκ.
- Ψήνουμε για 35–40 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Κόβουμε τις φράουλες στη μέση.
- Τις βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με νερό και μέλι.
- Σιγομαγειρεύουμε για 5–7 λεπτά.
- Βγάζουμε το cheesecake από τον φούρνο.
- Γαρνίρουμε με τις φράουλες και σερβίρουμε.
